|
향신료가 독특한 향을 낸다.
마늘, 고추는 물론 생선으로 만든 장유인 남플라와 새우, 보리새우를 발효시켜서 만든 된장 같은 가피, 고수, 라임, 코코넛 밀트 등이 그 향을 내는 주범이다. 그래서 태국의 음식은 자극적인 것들이 많다.
물론
|
|
|
향신료가 강해서 거북하다기 보다는 향신료 특유의 맛과 향 때문에 자꾸만 손이 가는 그런 음식이었다. 인도를 가기 전 먼저 인도를 맛 볼 생각으로 찾았었지만 조금 아쉬운 점은 있었다. 완전한 인도 음식이 아니라 우리나라사람들의 입맛에
|
|
|
향을 맡아 보아요.>
* 향신료의 의미에 대해 이야긴 나누기
* 투명한 양념 통에 담긴 향신료 관찰하기
* 관찰한 내용을 활동지에 기록하기
향신료,
투명한통,
활동지,
싸인펜,
색연필
향을 맡아보며, 유아들끼리 퀴즈로 놀이를 함.
<음률 영
|
|
|
향기, 맛
- 색깔도 다양하고 만드는 와인도 여러 가지이다.
- 달콤한 열대 과일 향과 이국적 향신료 향이 풍부
- 모두 특이한 냄새를 지니며, 사향(Musk)과 비슷
- 달콤한 스타일의 스위트 화이트 와인을 생산
- 짙은 풍미와 높은 당도 때문에 디
|
|
|
수 있을 것이다. 1. 렌당의 기본 개념
2. 렌당의 기원과 발전 과정
3. 문화적 맥락에서의 렌당의 가치
4. 다양한 렌당의 종류와 특징
5. 렌당 조리법 및 재료 구성
6. 렌당의 국내 시장 진출 전략 (포장, 유통, 마케팅)
7. 결론 및 시사점
|
|
|
파스타
1.1 이탈리아 음식의 개요
1.2 파스타
1.3 파스타의 종류
1.4 만드는 방법
1.5 테이블 매너
2. 터키의 대표음식 케밥
2.1 케밥의 유래
2.2 케밥
2.3 케밥의 종류
2.4 만드는 방법
2.5 테이블 매너
3. 참고사이트
|
|
|
향신료등을 넣어 케이싱에 충전한 후 열처리 한 것을 말한다.
(6) 혼합어육소시지 : 어육 및 수육에 지방이나 향신료등을 넣어 케이싱에 충전한 후 열처리한 것을 말한다.
(7) 어육 햄 : 어육의 육괴를 염지하여 훈연하거나 열처리한 것을 말한
|
|
|
향신료에 밥을 잘 먹지 못하는 사람도 있기 때문이다.
- 태국현지인들이 가는 뷔페를 알아놓고 가는 것이 좋다. 외국인들을 대상으로 하는 뷔페가 더 깔끔하고 이용하기 편하지만 가격이 만만치 않다. 우연히 현지인들이 가는 뷔페에 갔는에
|
|
|
향신료의 향이 효소력있
게 느껴지는 개성이 뚜렷한 와인이다.
양념이 강한 육류나 짙은 풍미의 치즈와 잘 어울린다.
1865 리제르바 까베르네 쇼비뇽(1865 Reserva Cabernet Sauvignon)
빈티지 : 2005
생산지역 : Central Valley -Maipo Valley
생산자 : San pedro
포도
|
|
|
종류의 음식이 있다는 것에 무궁무진 하다는 것에 또 한번 감탄하게 된 좋은 계기가 된 것 같다.
박소영 : 명절과 추석때 먹는 도라지, 고사리, 시금치 이정도만 알고 있었던 나물종류인데 조사를 통해서 우리나라에 이렇게나 많은 종류의 나
|
|
메뉴펼치기
