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향기롭고, 개운하고, 부드럽고, 미끈거리는 특징이 있다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달
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향상 시키는데 지대한 역할
3. 종사원의 기본 정신
★4S
- Smile : 미소와 인사성
- Speed : 민첩하면서 무리 없는 행동
- Smartness : 세련된 동작과 눈치 있는 행동
- Sincerity : 따뜻한 마음
※ 식당 종업원이 갖추어야 할 정신적인 요건 : \"스키치\"
Sceech
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향신료
(4) 프랑스 요리의 식단 구성
2) 프랑스인의 식습관
(1) 식사예절
(2) 시간대별 식사습관
3. 프랑스 요리의 지방적 특색
4. 프랑스 음식의 종류
5. 프랑스의 포도주
1)와인이 유명한 이유
2) 와인 종류 1. 프랑스 음식의 배경
1) 프랑스
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향신료나 고춧가루, 마늘, 양파에 적용한다.
광자극 발광법은 검체 시료의 전처리를 하지 않아도 되기 때문에 빠르게 확인할 수 있다는 점에서 간편하게 활용되지만, 식품에 혼입되어있는 무기질의 종류나 유무에 따라 결과의 오차가 크게 나
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종류와 양, 장소, 시간, 감정상태, 주위환경등을 일기로 적어 과식이나 다른 나쁜습관을 초래하는 요인을 탐색하는 과정입니다.
- Self-monitoring을 통하여 자신의 먹는 습관에 대해 이해하고 행동 변화에 대한 관심과 동기를 갖게 됩니다. 조금
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유래되고 있음을 인지하면 쉽게 이해
할 수 있다.
- 주황의 효과 : 주목을 끌고 싶거나 창조적이거나 파격적인 감각을 표현하고 싶을 때 주황색을 사용
하면 좋다. 또 이국적인 분위기를 연출하고 싶을 경우에도 사용할 수 있다.
상황에 따라
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표시기준」의 표시의무자
(4) 「유전자변형식품등의 표시기준」의 표시방법
2. 방사선 조사 기술
1) 식품산업에서 이용되는 방사선의 종류 및 특성
2) 「식품조사처리 기준」
3) 「방사선 조사식품 확인시험」
3. 참고문헌
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개념
2) 충치의 진행단계
3) 예방
3. 비만
1) 비만의 개념
2) 비만의 원인
3) 비만을 초래하는 요인들
4) 대책과 예방
5) 어린이 비만을 치료하기 위한 방법
4. 영양 불량
1) 영양 불량의 원인
2) 영양불량의 증세
3)
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종류에 따라 일정하지는 않다.
7) 제품
제품의 품질은 일반적인 domestic 소시지에 준한다.
5. 실험 기구 및 시약
원료육, 소금, 질산염, 아질산염, 얼음, 향신료, 조미료, casing, 염지통, chopper(또는 grinder), silent cutter, stuffer, 훈연실, 저울, 온도계,
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종류
2. 북한의 전래음식
3. 북한의 명절 음식문화
4. 기타 명절 음식
◉ 북한의 다이어트식품과 미용식품
1. 북한의 다이어트식품
2. 북한의 미용식품
3. 북한의 건강식품
◉ 북한의 간식류
1. 옥수수와 콩. 그리고 최고의 군것질
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