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호텔 산업은 눈부신 발전을 이룩하여 왔다. 특히 급격히 변하고 있는 환경 속에서 국제화와 다양화가 가속되어 일반적인 생활수준의 향상과 레저 산업의 수요가 증가하고 있다. 여러 유명대학에 호텔조리학과, 호텔경영학과 등 호텔 관련 학
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호텔경영 환경을 감안한다면 매우 유용한 전략적인 수단으로 인식되어진다. 그러므로 이에 대한 후속연구 특히, 세부적인 방법과 실제적인 적용이 가능한 연구가 지속적으로 이루어져야 한다.
2. 연구의 한계 및 제언
본 연구의 한계점은 호
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호텔경영론,(1981), 남영문화사.
김충호, 호텔경영학,(1986), 형설출판사.
원융희, 호텔경영론,(1987), 대왕사.
김원경, 신인적자원관리론,(1997), 형설출판사.
오석태, 염진철, 서양조리학개론,(1998), 신광출판사,
김원경, 신인적자원관리론,(1997), 형
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호텔문화 대중화로 이용자 편익 및 호텔업계 경기 활성화로 호텔신축 증가 등의 장점은 가지고 있으나 확실한 행정관리 감독을 통한 규제와 업주의 자성이 필요하다.
- 호텔사업주가 직접 경영하는 전제 안은 이용자들로부터 건전한 오락장
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관리자)
2. Supervisor(감독자)
Ⅵ. 호텔종사원(호텔종업원)의 직무역할
1. 하우스키핑 부문
1) 하우스키핑 매니저
2) 룸 인스펙터(Room Inspector)
3) 룸 메이드(Room Maid)
4) 오더 테이커(Order Taker)
5) 린넨 및 세탁물 담당(Linen & Laundry)
2. 식음 & 연회
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관리 하며 정보기술을 이용해 혁신적인 서비스를 고객에게 제공했다. 양질 서비스의 진수는 결국 양질의 자료에서 나올수 있었던 것이다. 그리고 어디서나 리츠칼튼을 검색하면 쉽게 자료를 찾을 수 있었고 사이트의 관리도 잘되어서 고객이
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경영환경 개선방안에 관한 이론적 고찰 / 한혜숙 / 관광정보연구 제7권
우리나라 외식산업 변화와 식생활 외부화 패턴에 관한 연구 / 이응진 외 / 호텔경영학연구 제14권 제3호 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 중요성
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지하 1층 아케이드에 위치하고 있고 호텔 투숙객이 아 닌 외부 고객들이 사용하며 직원들은 직접 세탁부를 이용한다. 1. 호텔 객실 종류
2. 호텔의 소유과 경영
3. 호텔기업의 확장
4. 호텔경영의 실제
5. 호텔의 각 부서별 소개
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호텔계열에 적용을 시킵니다. 01 수업목표
- 우리의 수업 목표는?
02 Hilton Hotel
- Hilton Hotel 역사/소개
03 Hilton Hotel 조직 및 업무
- 영업기획
- 판촉
- 홍보
- 고객관리
- 정보시스템
04 Hilton Hotel의 정보시스템
- OnQ system
- HRCC system(Res max)
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기업특성에 맞게 차별적 접근 13
3. 결과의 성급한 기대는 금물 14
Ⅴ. 호텔 CRM 14
1. 외국 호텔의 CRM ( Marriott Hotel ) 14
2. 우리나라 호텔의 CRM 18
Ⅵ. CRM 도입의 성공 요건 25
Ⅶ. 호텔 CRM 도입의 전망과 문제점 26
Ⅷ. 결 론 28
<참고문헌> 31
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