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1. Introduction
2. 조직 구조와 직무
3. 모집, 채용, 교육관리
4. 노사, 복지관리
5. 최종 결론
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관리
4)직무분석과 직무평가
5)인사고과
6)임금체계
7)인센티브
8)복리후생
9)리더쉽
제2절 호텔 기업의 노사관계관리
1.호텔 기업 노사관계관리의 개념
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호텔경영학원론, 서울: 기문사, 1988.
정연앙, "사회몰입의 구성요인에 관한 연구", 경영학논집, 제22권 제1호, 중앙대학교 경영연구소, 1996.
조소윤, 호텔재무관리, 기문사, 1996.
채서일, 사회과학조사방법론, 서울, 학현사, 1994.
한국생산경제연
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호텔 소개
2. 롯데호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. 롯데호텔 호텔경영전략 사례분석
(1) 마케팅전략
(2) 고객관계관리 (CRM) 전략
(3) 가격전략
(4) 인적자원관리 전략
(5) 유통전략
4. 롯데로텔 미래전략 제시
(1
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호텔 영업분석
5) 경쟁호텔간 비교
6. 사업계획
1) 기본방침
2) 사업추진 일정계획
3) 인․허가 절차
4) 자금조달계획
5) 단면계획
6) 용도별 면적배분계획
7) 시설개요
8) 옥외시설
7. 자금계획
1) 소요자금 및 연차별 투자계획
2) 연
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접하는 직원들로서 고객의 체재기간 동안 최대한 고객의 편의를 돌본다.
·하우스 키핑
쾌적한 객실을 제공하여 고객이 만족 할 수 있도록 객실을 관리 한다. 1. 객실경영조직
2. 객실의 종류
3. 편의시설
4. 객실관리
5. 고려사항
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관리측면
:인센티브제도에 의해 호텔은 종사원은 부가적인 노력에 의한 생산성 향상이나 이익의 증가에 따른 혜택을 얻을 수 있으며, 종사원들은 노력만큼 소득의 기회를 얻을 수 있다. 동시에 경영층에 대하여 보다 능률적으로 경영할 수
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호텔사업에 있어 가장 큰 미래경제의 승부가 될 수 있다.
<참고 자료>
www.lottehotel.co.kr
www.donga.com
www.newsis.com
www.fnnews.com
입사 선호 40대 한국 기업 - 동아일보특별취재팀, 마이다스동아, 2008
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 200
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호텔의 직원 교육, 훈련에 대한 이번 조사를 통해 호텔 산업에 있어 직원의 교육과 훈련이 어떻게 이루어지고 있으며 그 중요성에 대해 알게 되었다.
<참고문헌>
신유근, 인간 존중의 경영, 다산출판사, 1997
정경훈, 박호래 공저, 호텔 경
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. 본 론
1. Hotel 소개
2. F&B 소개
1) Restaurant
2) BAR
3. 조사 보고
1) 메뉴 계획
2) 마케팅
3) 인적 관리
4) 경영 전략 및 마인드
4. 분석자료
1) SWOT 분석
2) Radar Chart
Ⅲ. 결 론
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