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식품과 음식문화, 교문사, 1999
- 손경희 외, 한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 * 우리나라의 쌀문화
Ⅰ. 쌀문화의 변천단계
1. 제1기
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식품에 비해 다양한 용도로 사용이 가능하다는 데 장점이 있다. 어떠한 식품이 다이어트에 좋은 가?
‘우유를 마시면 살이 찔 것이다’ 라는 오해
탄수화물을 줄인다고 밥을 굶지 마라!
검은 음식, 다이어트에도 좋다 : 서양 건자두
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법이라 할 수 있겠다.
******* 참고자료 *******
* 식품과 건강 , 하영선외 , 형설출판사 2002
* 네이버 지식in
(http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=8&dir_id=806&eid=bAbPyYUx5VUDnKO/K03JsPOuaN0dIKhm)
* 네이버 뉴스피플님의 블로그
(http://blog.naver.com/newsme?Redirect=Lo
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식품이다.
이제 여러 가지 방법을 알았으니 배고픔의 고통을 느끼지 않고 맘껏 먹으면서도 다이어트의 효과는 충분히 낼수 있을 것이다. ⊙ 다이어트에 대해......
1.비만이란?
2.다이어트의 정의
⊙ 다이어트 음식은 어떤 것이 있을까...(
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식품
4. 수혜대상자
5. 기탁자 혜택
Ⅳ. 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 홍보
1. 푸드뱅크의 역할
2. 관할 행정관청의 협조 및 지원사항
Ⅴ. 푸드뱅크(푸드뱅크사업)의 실적
1. 식품기탁 및 배분실적
1) 식품기탁실적
2) 대상별 배분실적
2.
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음식의 상품화국제화 전략, 삼성경제연구소.
임영상, 최영수, 노명환 편 (1997) : 음식으로 본 서양문화, pp.65-74, 대한교과서.
장승진, 농림부 식품산업과장, 2009, 우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향
조문수 (2005) : 세계의 요리와 유명레스
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음식을 맛있게 골고루 먹으면 병에 걸리지 않습니다.
유통기한을 확인합니다.
음식의 원산지와 성분을 살펴봅니다.
제품의 포장상태를 확인합니다.
5'
※판서계획
단 원 : 1. 건강 생활의 첫걸음
학습 목표 : 식품과 관련된 건강관리 방법을
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식품이다
3) 색과 향기가 진한 식품이 거친 식품이다
4) 유기농법으로 재배한 식품이 거친 식품이다.
(2) 거친 음식을 먹어야 하는 이유는 무엇인가?
(3) 거친 음식과 관련된 사례는?
1) 일 본
2) 필 란 드
3) 우리나라
Ⅲ. 결
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식품의 실체를 명확히 이해하고 현명한 선택을 하는 것만이 이러한 불법행위를 막고 스스로의 경제적 신체적 피해를 막을 수 있는 길이다.
Ⅲ. 결 론
현대사회에서 간편한 패스트푸드와 같은 음식을 자주 섭취하면서 영양이 불균형화 되는
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음식으로 여기는 이유가 어디에 있는지, 그 제법의 과학적 우수성은 무엇인지, 발효 미의 특징이 어디에서 나오는 것인지 등을 김치와 함께 일본에, 그리고 세계 속에 전파하기 위한 우리의 노력들이 절실히 필요한 때이다. 1. 김치의 현재
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