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전문지식 806건

가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명, 2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사, 3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위
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  • 등록일 2019.09.24
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후 치료보다는 예방에 역점을 두어 관리하는 것이 인적, 물적으로 그 파급효과를 최소화 하는 가장 유효한 대처방안이다. 7. 살모넬라균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법 살모넬라균을을 예방하기 위해서는 보균돈과 오염된 사료
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식중독 2) 바이러스성 식중독 3) 자연독 식중독 3. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 살모넬라균 식중독 1) 특성 및 증상 2) 원인 3) 감염경로 4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수 5) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법 4.
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식중독 (3) 자연독 식중독 (4) 화학물질 식중독 2. 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 캠필로박터 식중독 1) 특성 및 증상 2) 원인 3) 감염경로 4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수 5) 캠필로박터 식중독 사고 예방방법 3.
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가금류에 의한 식중독 1) 살모넬라균 식중독 (1) 특성 및 증상 (2) 원인 (3) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수 ① 연간 발생 건수와 환자 수 ② 월별 발생 건수와 환자 수 (4) 식중독 사고 예방방법 2) 캠필로박
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논문 1건

식중독 발생 원인이 다양해지고 있으며, 아직 세균성 식중독이 대부분을 차지하고 있다. 더욱이 세균성 식중독 발생 원인과 예방법에 대해 상당한 연구와 보고가 있음에도 불구하고 이상고온 현상이 계속됨에 따라 살모넬라, 포도상구균, 장
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  • 발행일 2009.11.22
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취업자료 17건

현장에서 식중독이 끊임없이 발생하고 있는 바, 개별 학교별로 식중독 모의훈련을 실시할 것을 제안하고자 한다. 세부내용 식중독 모의훈련으로 개별 학교는 식중독에 대한 현장대응 역량을 향상시키게 되고, 나아가 식중독 예방을 위해
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  • 등록일 2024.07.18
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의 건강 지키미 역할을 하였습니다. 여름에는 학교와 같이 단체에서 식중독이 많이 일어나는 것을 보며 식중독 예방 캠페인을 하며 식중독 예방법과 비브리오 패혈증에 대해 유인물을 만들어 학생들에게 나누어 주기도 하였습니다. 의학지식
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  • 등록일 2022.05.03
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  • 직종구분 의료, 간호직
확인하고 정기적으로 점검합니다. - 냉장과 냉동의 적정 온도는 몇 도입니까? 냉장은 1~5도, 냉동은 -18도 이하를 유지해야 합니다. - 식중독을 예방하려면 어떤 점에 주의해야 합니까? 식중독 예방을 위해서는 신선한 식재료 사용, 철저한 개인
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  • 등록일 2024.07.13
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  • 직종구분 기타
식중독을 예방할 수 있습니다. 또한, 조리 전과 후의 위생 관리도 품질 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. 균일한 크기로 자르고, 적절한 비율로 조리하여, 최종적으로 모든 고객이 동일한 품질의 음식을 제공받을 수 있도록 관리하는 것이
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  • 등록일 2025.01.25
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  • 직종구분 기타
식중독 예방에 힘쓰겠습니다. 병원에서 제공하는 음식의 위생은 환자 건강을 위해 필수적입니다. 그래서 저는 식재료 관리와 조리 과정에서의 위생 관리를 철저히 하겠습니다. 호텔 레스토랑에서 배운 위생 관리 기술을 적극 활용하여 조리
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  • 직종구분 기타
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