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간수술, 대한의사협회
유양숙 외 1명(2006), 간이식 수술 환자의 교육 요구도, 가톨릭대학교 호스피스교육연구소 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 간수술과 수술장비
1. Thromboelastography
2. Rapid Infusion System
3. Autotransfusion System
Ⅲ. 간수술과 간절제술
1. 수
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간수는 두부를 만들 때 사용하는 데 원래는 유독해서 먹으면 설사를 하게 된다. 그러나 염화마그네슘은 열을 가하면 분해되어 염소는 증발하여 무독하게 되고, 마그네슘은 산화마그네슘이 된다.
미네랄 성분을 피괴시키지 않고 유해성분을
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간수 두부의 경우는 생각대로 잘 만들어졌고, 뒷맛이 약간 씁쓰름하고 텁텁하긴 했지만 먹기에 괜찮았다. 문제는 무간수 두부였다. 뭉글한 응어리만 져있을 뿐 단단히 응고되지 않아 성형틀에서 빼낼 수조차 없었다. 교수님이 프린트해 주신
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간수 속에 약 2 % 함유되어 있다. 무색 결정으로, 비중 1.56이다. 조해성이 있으며, 물에 잘 녹는다(0 ℃의 물 100 g에 대하여 52.8 g), 일본에서는 바다물에서 추출하여 천연니가리라고하여 생산판매 하고 있다. 응고속도가 빠르고 두부가 단단해지
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간수 속에 약 2 % 함유되어 있다. 무색 결정으로, 비중 1.56이다. 조해성이 있으며, 물에 잘 녹는다(0 ℃의 물 100 g에 대하여 52.8 g), 일본에서는 바다물에서 추출하여 천연 니가리라고 하여 생산판매 하고 있다. 응고속도가 빠르고 두부가 단단해
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