|
호텔의 객실실무 운영에 관하여 프론트 오피스와 하우스 키핑을 중심으로 객실판매운영 증진방안에 대하여 살펴보았다.
객실 수입은 호텔경영에 있어서 가장 큰 비중을 차지하여 근래 호텔경영이 객실수입 외에도 식음료, 연회행사 등에 많
|
|
|
호텔의 업무 중 어느 하나 중요하지 않은 것은 없겠지만, 호텔의 수입과 곧장 연결되는 예약과 등록업무의 대한 중요성을 다시 한번 느끼고 관심을 가져야 할 것이다.
※참고문헌
김왕상, 신강현 / 호텔객실실무관리론 / 대왕사 / 2001
고규태 /
|
|
|
객실 수입의 효율을 높이기 위해서는 인적자원인 종사원의 직무를 능률적으로 작성하는 것이 매우 중요하다고 생각된다.
* 참고문헌 : 원융희,김준원 공저(2003), 최신호텔인적자원관리, 大旺社
고상동(2002), 호텔경영과 실무, 백산출판사
신
|
|
|
호텔에 도착하는 사람들에게 신경을 써야 한다는 것 을 명심해야 한다. 이만큼 중요한 호텔의 예약과 등록업무에 대해 각 호텔들은 더욱더 신경을 써야 할 것 같다.
※ 참고문헌
김왕상, 신강현 / 호텔객실실무관리론 / 대왕사 / 2001
고규태 /
|
|
|
호텔실무
1. 숙박산업의 경향
2. 전통적인 호텔의 정의
3. Hotel의 분류
1) Commercial Hotel
2) Airport Hotel
3) Suite Hotel
4) Residential Hotel
5) Resort Hotel
6) Time-Share & Condominium Hotel
7) Conference Centers
8) Casino Hotel
Ⅱ. 호텔의 기능
Ⅲ. 호텔의 업무
1
|
|
|
객실영업일보의 작성
메일과 메시지의 점검
모닝 콜의 접수와 처리
로그 북(업무일지)작성
aid일 출발예정자의 현황 파악작성
야간의 불평사항을 정리 처리
재떨이.휴지통의 점검과 화재예방업무 담당
<참고자료>
호텔객실경영과실무-
|
|
|
판매전략(Lanchester strategy) ............................................... 17
제 Ⅲ장. 결론 .................................................................. 19
참고문헌
참고문헌
김영준 민덕기 김영화(2000).『최신 호텔 현관 객실실무론』.대왕사
김왕상 신강현(2001
|
|
|
호텔경영학개론』,백산출판사, 2002 서론
발표 동기와 배경
학습목적 및 방향
연구 및 분석 방법
본론
Ⅰ객실부문의 개요
Ⅱ객실업무의 중요성
Ⅲ객실부문의 조직도
Ⅳ객실부서의 주요업무
ⅰ객실판매(영업)부문(FRONT OFFICE)
|
|
|
호텔객실실무. 학문사
김근종남택경박상배(2000). 호텔경영론. 대왕사
김충호(2000), 『호텔인사관리』, 서울 : 형설출판사.
월간 디자인(2000). 7.
조선호텔(2004). 조선호텔 홈페이지. http://www.westinchosun.co.kr/
한국관광호텔업 협회. http://hotelskorea.or.
|
|
|
호텔의 식당이나 부대시설 등을 이용할 수 있을 만큼 습관화되지 않은 점도 있겠으나 한국인의 구미에 맞는 식사가 개발되지 않은 데도 연유한다.
제 2절 : 객실판매 표준화전략
객실형태를 단순화 시켜 면적의 효율성을 높여야 한다. 객실 형
|
|
메뉴펼치기
