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증발건조 시킨 뒤 회화한다. 계산에 대해선 첨가한 것에 상당하는 산화물의 중량을 전체 회화량에서 빼준다.
12.출처 및 참고문헌
식품분석 형설출판사 장현기, 정동효 공저 식품분석 효일문화사 김경상 외 7 공저 식품분석 신광출판사 박재
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건조
무게(g)
함수율(%)
1주차 시편
4730
151
2주차 시편
2612
41
3주차 시편
2236
18
4주차 시편
2154
14
5주차 시편
2124
12.5
6주차 시편
2164
14.6
촉진천연건조인 송풍건조가 증발이 잘 이루어지는 함수율 20% 까지는(섬유포화점 까지의 상태로 자유수의 증
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0.003
0.003
0.002
0
◆ 고찰 및 논의
이 번 실험은 건조로서 모래 입자의 크기에 따른 건조속도 차이와 rpm의 변화에 따른 변화를 알아보고 습기를 포함하고 있는 크기가 다른 볼을 건조시킴으로써 수분을 증발시켜 그 재료의 질량 변화로부터 수분
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염, 마그네슘, 칼슘, 탄산염 등이 증발된 후 남은 물질로, 용해성 물질 및 부유물질의 총량을 말한다.
이 증발잔류물을 구하기 위해 건조된 증발접시를 이용하여 무게를 측정한 후 시료를 넣고 잔류물의 무게를 구하는 것이기 때문에 다른 이
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건조한 정도를 습도라 한다.
특히 현재 공기 1㎥가 최대한 포함할 수 있는 수증기량에 대한 실제 수증기량의 비율을 상대습도라고 하며, 보통 습도를 나타낼 때는 상대습도를 이용한다.
- 습도계
건습구습도계는 물의 증발현상을 이용한 것으
수증기 포화수증기압, 습기 증발, [수증기, 습기, 수증기 정의, 포화수증기압, 증발, 공기, 습도, 현재수증기압]수증기(습기)의 정의, 수증기,
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