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에는 거의 녹지 않기 때문에 물로 먼저 세척해야 한다.
Ⅴ. 결정화와 결정현상
시료는 나프탈렌으로 하였으며 열판의 온도가 53℃에서 용해되었다. 녹는점 측정시 온도계가 열판과 접촉이 완전히 이루어지지 않아서 정확한 측정은 어려웠다.(
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결정화 방법의 분류
1) 반응기 내에서 과포화를 유도하는 방법에 의한 분류
(1) Evaporation
용매를 증발에 의해 과포화를 생성한다. 주로 무기염, 유기합성물, 염화나트륨, 암모니움 설페이트등을 결정할 때 사용하는 방법이다. 용해도가 온도에
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결정화를 막는 성질이 있다. 가수분해가 진행되면 전체의 물분자수는 감소되고 설탕의 분자수도 크게 감소되므로 농도가 낮아져 과포화 될 수 없기 때문에 결정화가 불가능해진다.
우리 조는 실험을 실패했지만 다른 조를 보았을때 우리가
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결정화가 진행되면서 발열 반응이 일어나기 때문이다. 따라서 일정하게 온도가 감소되지 않고 어느 지점에서는 약간의 온도상승으로 같은 시간 내에서 다소 적게 냉각되는 것이다. 즉, 그래프를 통해 결정화는 발열반응인 것을 알 수 있었다.
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결정화가 시작되었고, 시간에 따라 온도가 빠르게 내려갔다. 그래프를 비교했을 경우를 살펴보면, 급속 냉각했을 경우의 그래프의 기울기가 더 큰 것으로 보여 진다.
(3) 문제 1에서 시간 대 온도 도표가 직선이 안 되는 이유는 무엇으로 설명
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