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음식이 발달했다. 또한 이곳은 기후가 따뜻하므로 음식의 간이 대체로 맵고 짠 편이며 소박하다
1.추어탕
처음으로 살펴볼 추어탕은 경남 양산시의 향토음식이다.추어탕은 7-11월사이 냇가에서 잡은 미꾸라지를 이용한 음식으로 영양이 풍부
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향토음식으로는 양산박면, 산채비빔밥, 산채정식, 도라지구이가 있다.
양산박면은 박은 달고 독성이 없으며 칼슘, 섬유질, 인, 철 들이 고루 함유되어 있어 임산부, 노약자, 성장기 어린이에게 좋은 건강식품이다. 이러한 박을 이용하여 세계
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음식점마저 역마의 배경이 화개장터임을 알렸으며 장터 곳곳 역마의 내용을 알렸다. 화개장터 벚꽃축제는 섬진청류와 화개동천 25km 구간을 새봄의 정취를 즐길 수 있는 화사한 볼거리를 제공하며 다채로운 문화행사가 펼쳐지는데 답사 기간
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naver 백과사전
뉴스웨이
뉴시스
경남도민일보
NSP통신
한국문화관광정책연구원의 보고서 1. 서론
2. 본론
①지역축제의 의미
②축제의 경제적 효과
③지역축제의 사회·문화적 의미와 가치
④경상남도 인근의 축제
3. 결론
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향토음식 및 농작물 체험 등 식생활 교육, 유기농 채소를 자경 농작물로 사용하는 경우 영수증 증빙 의무, 사전신고 등 기준이 없어 회계처리를 하지 못하여 불만 초래
< 실태조사 >
직접 경작한 곡류, 채소류를 급식재료로 사용하는 경우
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을 연출해서 관광객들에게 체험시키고 잠재 관광객들에게 확산시킬 것인가는 향토음식점 경영자뿐만이 아니라 행정가, 연구가 등이 고민해야 할 문제이다. 지역에서 생산된 농산물의 가공과 소비를 확산시키고 향토음식을 테마로 한 지역
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음식에 대한 식생활행동에 대한 조사연구”, 한국생활과학회지, 12(4), 2002
32. 진양호, “메뉴환경관리에 관한 연구”, Tourism Research 10:39-57, 1999.
33. 차석빈, 임주환, 이애자, “향토음식 메뉴개발에 관한 연구 - 천안지역을 중심으로-”, 외식경
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향토음식과 민속주 등 먹거리와 아름다운 경관도 상품이 될 수 있다. 이처럼 다른 지역과 차별화된 상품을 개발하는 것이 농촌관광의 핵심비즈니스이자 성공요인이다.
제6장 결론
본 연구에서는 주5일 근무제 실시에 따른 여가시간의 증대와
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향토음식(점) 및 특산식품의 개발과 육성, 대구경북개발연구원, 1997.
서종혁, 관광농업의 활성화 전략, 관광농원운영 활성화를 위한 세미나 자료집, 1997.6.
신용인, 관광농업개발의 전망, 충남대학교 지역개발논집 제4집, 1992.
이호철, 그린투어
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향토음식, 인근의 연계관광코스 등이 자세히 제시되는 전국적인 ‘생태관광상품 정보자료집’이 공공부문에 의해 집대성되어 국내외 여행업체 및 각 지방자치단체의 상품기획자가 활용할 수 있도록 해야 한다.
인터넷 정보제공기능 강화
생
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