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식품의 관리기준 -식품의 규격 및 기준-” , 한국생활과학회 총회 및 학계학술대회, 2009.
손문기, “식품안전정책의 현황과 추진 방향 연성”, 보건보지포럼, 2012. 8.
신동화, “식품안전 관리 제도의 선진화 방안”, 경북대학교 식품공학과, 2005
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Ⅰ. 발효
1.정의
2. 종류
3.이용
4. 발효 및 부패
Ⅱ. 발효식품
1. 발효식품의 정의
2. 식품발효의 중요한 역할
3. 한국의 발효 식품과 식문화
4. 발효식품에 관여하는 미생물
5. 미생물 분리
Ⅲ. 발효법을 이용한 식품
1. 흑차
2. 메
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R.E)보다는 낮았다.
4. 영양소 적정도 및 평균 영양소 적정도
본 조사대상 노인에게 한국인 권장섭취량의 75%미만을 섭취하는 것으로 나타났던 8가지영양소의 평균 적정비 MAR(8)은 군내 비교 시, 관리군내에서는 추후관리 전ㆍ후 변화에 유의하
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식초란
신맛을 가지는 조미료
소화액의 분비촉진
피로회복
비만방지
성인병 예방효과
병행복 발효.
알코올 발효와 초산발효를 정치법에 의하여 동시에 수행
정치법 이용으로 변색 방지 식초
식
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대학교 과학기술법연구소, 2003
김인호·정근하 외, 우리나라의 주요 과학기술수준조사, 한국과학기술평가원, 1999
김영진, 유전공학과 윤리적 문제, 철학문화연구소, 철학과현실, 1998
김영진 외, 생명과학, 아카데미서적, 1990
박은정, 생명공학
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식품영양과학회지, 25(6), p.1055~1061, (1997)
2. 학위논문
구정민, 임상영양치료의 질적향상에 관한 연구, 경희대학교 대학원 석사학위 졸업논문, (1999)
김현주, 노인복지시설의 노인식 급식운영 실태와 시설원 노인과 재가노인의 영양 및 건강상태
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경북지역 대학생들의 식습관과 식품섭취상태에 대한 실태조사
24. T E. B. (1958) The Origins of Culture N. Y
부록-설문지
안녕하십니까?
한국방송통신대학교 가정학과에서 식품영양학을 전공하는 4학년
학생으로 논문 준비를 위하여 본 설문지를 작성
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식품의 개발과 육성, 대구경북개발연구원, 1997.
서종혁, 관광농업의 활성화 전략, 관광농원운영 활성화를 위한 세미나 자료집, 1997.6.
신용인, 관광농업개발의 전망, 충남대학교 지역개발논집 제4집, 1992.
이호철, 그린투어리즘에 의한 지역사회
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대학교 불교대학원 석사학위논문, p. 63.
기사
곽래건, “한빛예술단 오케스트라, 공연이 처음으로 장애인 '생산품'으로 지정,” 조선일보, 2016년 1월 13일.
김세종, “"문화공연 보며 희망·자신감 생겼어요" 경북북부제2교도소, '한빛예술단 찾
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대학교), 농촌관광의 실태 및 활성화방안에 대한 연구, 2007
김상기이호철 외, 경북지역 유휴한계농지의 활용방안에 관한 연구, 경북대학교 농업과학기술연구소, 1994, p.96.
김성태, 농촌관광 활성화를 위한 지역주민 교육에 관한 연구, 2006
김재
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(학)경북과학대학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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(학)경북과학대학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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(학)경북과학대학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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(학)경북과학대학교에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계
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경북대학교병원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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경북대학교의 이념을 마음에 품고 간절한 마음으로 식품공학부에 반드시 진학할 수 있도록 희망하는 바입니다. 경북대학교 자기소개서
1. 자신의 성장과정과 가족환경에 대해 기술하시오.
[화목과 존중 그리고 사랑]
2. 지원동기와
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식품 안전 기준을 마련하는 데 이바지하고자 합니다. 이러한 목표를 실현하기 위해 끊임없이 자기계발에 힘쓰고, 최신 연구 동향을 습득하며, 협력과 소통 능력을 키우는 것도 중요하다고 생각합니다. 결국, 경북대학교 식품공학과에서 배운
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경북대학교 식품공학과에서의 연구를 통해 지속 가능하고 건강한 식품 개발에 기여하는 동시에, 산업 현장에서 요구하는 기술적 전문성을 갖춘 인재로 성장하는 것이 목표입니다. 지속적으로 자기개발과 현장 경험을 쌓아, 국민 건강 증진과
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식품공학 분야에서 활발히 활동할 수 있도록 지원할 것입니다. 이를 통해 산업의 지속 가능한 발전에 이바지할 수 있도록 최선을 다할 것입니다. 이러한 목표를 가지고 넷째, 다섯째 세대에 걸쳐 이어지는 신뢰할 수 있는 식품과 지속 가능한
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향을 미칠 수 있도록 홍보 전략을 세우고, 소비자와의 소통을 강화하는 데도 힘쓸 것입니다. 마지막으로, 지속 가능한 식품 개발과 관련된 프로젝트에도 참여하여 기업의 사회적 책임을 다하겠습니다. 환경을 고려한 생산 방식과 원재료의 선
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