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체인
3. 위탁경영방식
II. 식음료의 원가관리
1. 원가의 구성
가. 직접원가
나. 제조원가
다. 총원가
라. 판매가격
2. 표준원가계산
가. 표준분량
나. 표준양목표
다. 표준원가의 차이
III. 레스토랑의 비용관리
1. 인건비
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레스토랑의 종류
1. 명칭에 의한 분류
2. 서비스 형식에 의한 분류
가. 테이블서비스 식당
나. 카운터서비스 식당
다. 셀프서비스 식당
III. 레스토랑의 조직
1. 소규모 레스토랑의 조직
2. 기업화된 레스토랑의 조직
3. 체인스토
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체인경영
1) 직영체인의 장단점
2) 자율체인의 장단점
3) 프랜차이즈 체인의 장단점
(1) 가맹점의 측면
(2) 체인본부의 측면
4) 경영계약의 장단점
(1) 소유주의 측면
(2) 위탁경영회사의 측면
5) 외식산업의 프랜차이즈 계약구조
(1) 프랜차
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식음료원가관리의 목적
II. 원가관리방법
1. 양목표에 의한 원가관리
2. 표준원가에 의한 관리
3. 비율에 의한 원가관리
III. 원가차이의 분석
1. 재료가격의 차이
2. 수량의차이
3. 원가차이의 처리
IV. 소비재료의 가치계산
1. 개
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비용구조
3. 경쟁
4. 상품차별화
5. 기타 요소
Ⅲ.일반적 가격 결정 방법
1. 직관적 방법
2. 경험에 의한 방법
3. 시행착오방법
4. 가격인하방법
5. 고가격책정방법
6. 경쟁적 방법
Ⅳ 전략적/전술적 가격결정방법
Ⅴ신제품의 가격결
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관리회계적 고민
4. 활동기준경영관리의 적용
4-1. 활동기준 원가절감
4-2. ABC와 예산편성
4-3. ABC와 책임회계
4-4. 표준원가계산에서의 ABC의 활동
4-5. ABC와 전략적 성과평가
4-6. ABC 정보를 이용한고객대응시간의 관리
5.
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방식의 개설
1. 부동산 평가방식의 개설
2. 가치이론의 발달
3. 부동산평가의 3방식 및 6방법
[2] 원가방식(비용접근법)
1. 원가법
2. 재조달원가(재생산원가)
3. 감가수정
4. 내용연수
5. 감가수정의 방법
6. 적산법
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경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세
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관리청(2003), “김천시 관내 국도대체우회도로(양천-월곡) 건설공사 교통영향평가(최종보고서)”
5. 부산지방국토관리청(2003), “밀양시 관내 국도대체우회도로(연금-다죽1) 건설공사 교통영향평가”
6. 지케이해상도로(주)(2003), “부산-거제간
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방식
3. 민간위탁의 목적과 기대효과
Ⅲ. 일본의 공공도서관 민간위탁의 실태와 사례분석
1. 공공도서관 민간위탁의 배경
2. 공공도서관 민간위탁의 실태
3. 공공도서관의 위탁사례
4. 공공도서관 민간위탁의 문제점
Ⅳ. 한국
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)
한국네슬레 지원자 자기소개서 샘플
1. 성장과정
“가정의 행복”
2. 성격의 장단점
“겸손함의 미덕과 계산적인 마인드”
3. 학창시절 경험
“반전매력을 가진 나”
4. 지원동기
“회사의 핵심이 되자”
5. 면접 기출문제
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