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경영학-식음료서비스론, 기전연구사
◇ 김성혁(1996), 관광마케팅론, 서울:대왕사, 156.
◇ 신재영·박기용·정청송, 호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론, 대왕사
◇ 이정자(1993), 호텔식음료 원가관리, 형성출판사
◇ 손일락(1992), 호텔기업 식음
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는 것이 아니면, 가격이 안맞으면, 배달망이 불편하면, 서비스가 자기가 원하는 방식이 아니면 고객들은 외면할 것이기 때문이다. 장황하게 고객 만족 경영 즉, 서비스 경영을 늘어놓은 이유는 경쟁이 치열해지는 요즘 같은 시기에는 고객의
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Ⅰ. 서론
생산관리는 서비스업/제조업 활동을 이애하는데 필요한 기본 개념들과 경영/생산
계획과 관련된 요소들을 습득할 수 있는 학문으로 품질관리란 무엇이고, 통계적품
질관리 및 서비스조직에서 활용되는 관리도와 샘플링기법에 대
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있는 시스템이다. 이밖에도 제품과 서비스 융합 모델을 개발할 때는 IT를 효과적으로 이용할 지와 기업 제휴에 대해서도 살펴봐야 한다. 이런 요건들이 잘 갖춰졌을 때 융합 모델이 성공할 가능성이 커진다.
한국후지제록스는 복사기 제조업
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서비스 인재와 서비스 리더십의 비중이 더욱 중시되고 있다
즉 여기서 저자는 서비스를 비타민에 비유해 비타민이 우리 몸에 꼭 필요하듯이 서비스 사이언스 즉 경영학·마케팅·고객상담·서비스·금융·웹비즈니스·공학·심리학·산업공학·
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