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과육’에 관한 단상: 조르주 브라센스 Georges Brassens,[남편의 그늘 아래서 A l\'ombre des maris] 의 경우. 프랑스어문교육, 28, 35-69.
그러한 점에서 조르주 브라상의 샹송이 가장 프랑스적인 샹송이라고 할 수 있다.
3. 결론
불문학의 한 권위자는 프랑
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과육에 존재하는 단백질분해효소의 특성과 열안정성, 제주대학교 생명과학과
아이바 사이치, 생물화학공학, 동화기술
안용근(1994), 효소단백질 정제법, 양서각
정동호(1996), 효소학개론, 대광서림
제일제당 생활화학연구소, 세탁세제용 호알
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양과 크기가 균일하지 못한 것.
- 미숙과로 표피가 두껍고 질긴 것.
- 과육에 섬유질이 많아 과즙과 당도가 떨어지는 것, 향기가 적어 감미롭지 못한 것.
- 저장관리 소홀로 색상 및 윤기가 없으며, 수분증발로 표피가 쭈글쭈글 하거나 과육이
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갈인 남플라로 맛을 낸다. 그릇에 담을 때 오이나 양파 실파 등을
곁들이고, 위에는 고수나 고추 달걀지단 및 다진 땅콩 등을 뿌린다.
2. 카오팟 사파로드: 파인애플 과육을 잘게 설어 밥 새우 오징어 등과 함께 볶은 것으로 새콤달콤한 맛이
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과육에 침투하여 전체적인 농도가 평형에 이르게 된다. 고로 통조림통에 당액을 첨가할 때에는 미리 규정한 당도 이상이 될 수 있게 아래식과 같이 미리 당농도를 계산하여 첨가해 주어야만 소정의 당도를 얻을 수 있다.
W1X + W2Y = W3Z
Y(%) =
W1 :
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