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문화연구센터 http://www.kodcar.or.kr
식생활, 술 http://www.korea.insights.co.kr
원융희 - 술 진정한 동반자인가 악마인가, 백산출판사
원융희 - 지구촌 술문화, 홍경
고정삼 - 술의 세계, 광일문화사
류병호 - 술 권하는 사회, 예림미디어
박경용 - 청소년
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광일문화사
다니엘 마르탱, 프랑스 요리의 기초, cookand
문석혹, 서양사개론 삼영사
박춘란(2002), 식생활 문화, 효일
손경희, 식품문화사, 효일 문화사
신중혜 외 5인(2006) 이지 유럽, 젊은 여행사 블루 출판부
사토 신(1999), 술 알고 마십시다 서
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광일문화사. 2002, 60~61pp, 70p, 74~78pp, 187~191p.
(2) 농산식품가공학. 김재욱 외 3인 저. 문운당. 2002, 48~50pp, 67p, 68p.
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식생활, 술 http://www.korea.insights.co.kr
고정삼 - 술의 세계 / 광일문화사
원융희 - 지구촌 술문화 / 홍경
박재환 - 술의 사회학 / 한울아카데미 Ⅰ. 한국의 음주문화
1. 한국인의 음주 실태
2. 음주문제와 술에
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문화사, 67~70, 110~123, 1997
쌀 농업의 생력화 및 비용 절감을 위한 경쟁 모델과 지역 시스템 개발, 농림부, 한국농촌경제연구원, 185~217, 1999
농산식품가공학, 김재욱 외, 문운당, 13~32, 2000
농산식품가공학, 고정삼, 광일문화사, 49~55, 2002
식품가공저
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