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두부굴림만두
과음한 다음날 해장국으로 좋은 달걀두부국
바쁜 아침 하나만으로 충분한 두부 낫또 김무침
영양 균형 잡힌 건강 채식 한 상 두부 쌈장과 녹색채소
아이들 반찬으로 술안주로 두루두루 뱅어포 두부구이
매콤하면서도 고소
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두부의 기록과 역사적 흐름
- 두부의 제조과정
- 두부의 종류
- 두부의 영양학적 효과
- 신문기사 발취내용 < 순두부도 세계화 >
- 신문기사 발취내용 < 콩을 세계화하려면 >
- 두부의 현재와 향후 발전방향 (자신의 생각)
2. 구이
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두부맛지짐. 쑥갓나물 ,
6
밥. 미역국. 닭고기 냉채. 임연수구이. 우엉조림
밥. 연두부찌개. 장산적 김구이. 배추나물
밥. 콩나물국, 꽁치구이. 달걀찜. 고구마순볶음
7
밥. 얼갈이 배추국. 돼지고기 볶음. 병어조림. 연근조림
밥. 무국. 해물전.
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적 풍요 속에서 오히려 영양과잉에서 오는 것으로 보고 있으며, 비만, 심혈관 질환 및 암과 간은 소위 복지병(welfare disease)을 비롯하여 대식증(bulimia), 거식증(anorexia)과 같은 식습관 이상 증후군과 음식과의 관계의 특히 주목하고 있다.3)
1975년
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무거운 것으로 눌러 굳힌 다음 1) 주식류
(1) 국수와 만두
2) 부식류
(1) 국, 찌개, 전골
(2) 김치
(3) 나물과 쌈
(4) 자반과 장아찌
(5) 젓갈
(6) 조림
(7) 전(전냐)
(8) 구이와 적
(9) 찜
(10) 선
(11) 묵
(12) 편육과 족편
(13) 회
(14) 포
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두부등 단백질 음식을 매끼 먹습니까?
7. 채소 반찬을 매끼 먹습니까?
8. 과일을 매일 먹습니까?
9. 우유 또는 유제품을 매일 먹습니까?
10. 기름을 넣어 조리한 음식을 매끼 먹습니까? (튀김, 전, 볶음, 마요네즈등)
11. 단음식을 적게 드십니까?
12.
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적이다.
외식: 대상자들이 유동적이다 (가족단위, 젊은 여성, 어린아이 등 세대별로 다양), 메뉴도 다양하다.
86. 고객 한명의 클레임
단체급식의 여건상 모든 고객분들의 입맛에 맞추기가 어려운 것이 사실이라 고객님께 의도치 않게 불편을
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적부터 저희 가족이 즐겨 찾았던 유명한 맛집 사장님의 죽음으로부터 배운 교훈이었습니다. 저희 집 식구들이 즐겨 찾았던 30년 전통 연탄구이 불고기 집은 방송에도 여러번 나가 전국 각지에서 미식가들이 모여들 만큼 독특한 양념과, 질 좋
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적부터 저희 가족이 즐겨 찾았던 유명한 맛집 사장님의 죽음으로부터 배운 교훈이었습니다. 저희 집 식구들이 즐겨 찾았던 30년 전통 연탄구이 불고기 집은 방송에도 여러번 나가 전국 각지에서 미식가들이 모여들 만큼 독특한 양념과, 질 좋
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적부터 저희 가족이 즐겨 찾았던 유명한 맛집 사장님의 죽음으로부터 배운 교훈이었습니다. 저희 집 식구들이 즐겨 찾았던 30년 전통 연탄구이 불고기 집은 방송에도 여러번 나가 전국 각지에서 미식가들이 모여들 만큼 독특한 양념과, 질 좋
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적은 비건 고기를 이용하겠습니다. 또 칼로리는 적지만 포만감이 드는 묵등을 함께 사용하겠습니다.
<음식 떨어지면 어떻게 할건지>
대체찬을 드리겠습니다. 예를 들면 꽁치구이가 떨어진다면 치킨까스 등으로 대체하여 나가겠습니다.
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