|
식품용 유연포장의 기능성 디자인과 소비자 행동간의 관계분석을 통한 마케팅전략 수립 방안, 동국대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품표시제도란
1) 제조년월일(“제조일”)의 표시
2) 유통기한
3) 식품공전
2. 식품표
|
|
|
식품신유통연구원, 2008.
동환숙(2015). 식품표시가 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구, 원광대학교 박사학위논문.
이경옥·김영숙(2017). 식품영양표시에 대한 소비자 의식조사: 활용도, 인지도, 신뢰도, 만족도, 필요도를 중심으로, 한국생활과
|
|
|
식품의 안전성을 확보해 나가는 것이다. HACCP는 codex(국제식품규격위원회)에서 제정된 7 칙 12 절차를 적용하고 있다. 7 칙 12 절차는 1～5단계는 ‘준비단계’ 6～12단계는 ‘원칙(적용)’으로 구분한다.
HACCP는 식품의약품안전처의 한국식품안전
|
|
|
국민 건강에 만전을 기하고자 한다.
참고문헌
강윤재, 유전자 변형 식품 - 인류의 식량 문제 해결할 수 있을까?, 고려대 강사, 2009
김윤식, 유전자변형농산물의 동향과 전망, 농업전망, 1999
박선희, 유전자변형작물(GMO), 한국식품의약품안정청, 2
|
|
|
국회(임시회) 농림축산식품해양수산위원회 보고자료, 2017.8.22.
박상용, 「닭 진드기, 살충제 살포. 정부, 계란 위해성 알면서도 방치」, 『CBS 노컷뉴스』, 2016.8.17.
박승룡·김재완, 『소비자법』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016.
석태문,
|
|
|
식품안전 사건, 사고는 한 국가만의 문제를 넘어 전 세계를 위협하고 있다. 각종 식품위해요소에 대한 정보를 공유하고 이를 예방할 수 있는 시스템 개발에 세계 각국의 노력이 필요하다. 한국정부도 세계 10위권 국가라는 이름에 걸맞도록 식
|
|
|
식품위생관리학 / 김형배 지음, 광문각, 2009
21세기 식품위생학 / 이종화 지음, 효일, 2007
최신식품위생학 / 신효선 외 3인 공저, 신광출판사, 2010
식품위생관리총람 2005 / 편집부 지음, 한국산업정보원, 2006
식품위생학(새로운』 / 정재철 지음,
|
|
|
한국의 선택”, 삼성경제연구소, 327.51073 한미동
조명현(2001), “변화하는 미국경제, 새로운 게임의 룰”, 세종서적, 338.70973W577Nㅈ
대한무역투자진흥공사(2001), “미국 유통시장 진출 가이드”, 대한무역투자진흥공사, 382 무공자-2001~14
김종
|
|
|
식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원
오세욱 외(2016) 재미있는 식품위생학, 수학사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003)
|
|
|
한국보건사회연구원, 2001
2. 『식중독을 간접경험하자』 / 김중만 지음, 효일문화사, 1999
3. 『필수 식품위생학』 / 이광배 외, 신광출판사, 2002
4. 『식품위생관리』 / 이용욱·김종규, 한국방송통신대학교출판부, 2003
5. 『식중독 예방과 식품
|
|
메뉴펼치기
