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다는 것을 제외하면, 나머지는 거의 비슷하다
자연발효를 시키지 않았다는 부분에서 김치와 기무치의 차이가 있다고 김치 코덱스 규격협의에서 문제가 되고 있는데, 이러한 주장에는 약간의 오점이 있다. 우리나라에도 발효를 안 시킨 겉절
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김치에 익숙해진 소비자들은 공장 김치의 이러한 단조로운 면을 단점으로 받아들일 것이다.
따라서 빵의 천연효모종이 다양한 방법으로 만들어지듯이 보다 다양한 starter를 개발하거나 다양한 균을 통한 숙성 시도를 통해 이러한 단점을 보
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김치(잘먹고 잘사는 법42) 서부승 김영사
한국음식론 이지호 광문각
인터넷
http://blog.naver.com/jangppung?Redirect=Log&logNo=11532904
네이버 백과 사전 서론
본론
Ⅰ 한국음식의역사
1. 구석기시대
2. 신석기시대
3. 청동기시대
4. 철기시대
5. 삼
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김치와 서양의 산발효 채소인 Sauerkrau를 조사해 보았다.
김치는 우수한 영양적 측면 이외에도 기능성에 관한 보고가 많다. 채소에 함유된 cellulose와 pectin 등의 섬유소는 콜레스테롤의 억제로 동맥경화증 예방, 장내 노폐물 제거, 배변을 좋게
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문제가 남기 때문에 오히려 김치 가격을 상승시키는 단점이 있다.
또 하나는 계절에 따른 문제인데, 특히 여름 같은 경우에 매우 조심하여야 한다. 배달을 했는데 주인이 없을 경우 한나절만 밖에 있어도 김치가 익어 버리기 때문이다. 여름에
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단점은 무엇인가요?
4. 자신에 대한 주변의 평가는 어떤가요?
5. 이력상 음식보다는 경영학쪽에 관심이 있을 것 같은데 왜
이쪽을 지원했나요? 1. 지원동기 및 CJ가 본인을 채용해야 하는 이유를 본인의 경험을 바탕으로 기술하여 주십시오.
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단점
(초략).......신뢰를 줄 수 있는 리더십을 갖게 되었습니다. 지금 저의 성격적 장점들이 대한적십자사에서 사원으로 일하면서 조직내에 따뜻함을 전해줄 .......(중략)
5.재능 및 특기사항
(초략)......실력이 대한적십자사의 미래 국제협
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단점을 개선하고 저는 본업인 공조와 냉방 기술력을 바탕으로 매년 신사업 매출 비중을 20% 이상 유지하는 전략을 반영하고 R&D 및 신제품 개발에도 도움을 주는 사원이 되겠습니다. 그리고 저는 5년 내 매출 1조원 규모의 위니아만도를 만들겠
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단점
막내라서 좋은 점은 저만의 가치관과 성격을 만들어 나가는데 형제들로부터 많은 것들을 배울 수 있기 때문입니다. 저 역시 거제도에서 인쇄소를 하고 있는 큰오빠의 정 많고 듬직함과 교사의 길을 걷기 위해 학교를 다니는 둘째 오빠의
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