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프랑스의 서남부지역이 생산지(cognac)에서
A.C법에 따라 규격에 맞게 생산되는 BRANDY
*법적 허용 포토원료 : 위니 블랑
(Ugni blanc : 일반적으로 쌩떼밀리옹이라 부름)
*산도가 높고 당도가 적은 포도가 꼬냑의 향과 맛을
좌우하는 비결
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세계5대 꼬냑
쿠르부아지에
1790년 파리의 와인 상인 쿠르부아지에가 창설했으며 마르텔, 헤네시와 함께 세계 3대 코냑 메이커로 꼽힌다.
쿠르부아지에가 나폴레옹과의 친분을 이용, 자신이 만든 코냑은 나폴레옹의 브랜디라고 선전했다 한
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술을 마신다고 하니 상상이 가지 않을 정도다.
4) 프랑스의 꼬냑으로 대표되는 술 브랜디 (Brandy)
브랜디를 주문할대면 꼬냑 한잔 달라고 하는 경우가 많다.
꼬냑은 술의 이름이긴 하지만 원래 프랑스의 한 지방의 이름이다.
브랜디의 어원은
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꼬냑이나 칼바도스 등 알콜농도가 높은 술을 한잔 마셔 입가심을 한다.
2.보드카와 어울리는 안주는 무엇이냐에 대한 답변
보드카의 느낌은 혀 끝에서가 아니라 위장에서 터지는 화끔함에 있다. 따라서 보드카의 안주는 고기가 최고이다. 시
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꼬냑이나 칼바도스 등 알콜농도가 높은 술을 한잔 마셔 입가심을 한다.
2.보드카와 어울리는 안주는 무엇이냐에 대한 답변
보드카의 느낌은 혀 끝에서가 아니라 위장에서 터지는 화끔함에 있다. 따라서 보드카의 안주는 고기가 최고이다. 시
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