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보관이 가능하고, 휴대가 간편하다.
5. 생선이 산란 전 알을 가지고 있을 때 맛이 좋은 이유를 간단히 쓰시오.
6. 현대 가정에서 가공 식품을 많이 이용함으로써 생기는 문제점에 대해 간단히 쓰시오.
1 회 중학교
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유제품 업체의PRM(Partners Relationship Management) 적용방안 연구/채동국/
학위수여기관:경원대 소프트웨어대학원/문서유형:석사학위논문
한국 유가공협회 홈페이지 http://www.koreadia.or.kr/
아이러브밀크 홈페이지 http://www.ilovemilk.or.kr/
서울우유 홈페
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유제품이란
2. 유제품의 종류
1) 우유(Milk)
2) 요구르트
3) 치즈
4) 칼피스
5) 생크림( Cream )
6) 아이스크림
7) 농축유제품(연유)
8) 건조유제품(분유)
Ⅵ. 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안
1. 두부
1) 고르기
2) 조리하기
3) 보관하기
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유제품에 달걀 당류 유화 안정제를 넣어서 원하는 유지방분 유고형분 감미도가 되도록 조합해서 베이스 믹스를 만든다.
②이것을 약 60℃로 가온 한 뒤 균질기에 넣어 지방을 분산시킨다.
③63℃에서 30분 75℃에서 15분 살균해서 2～5℃까지 냉
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유제품의 영양학, 우순자외 1명, 효일문화사, (1998)
6. 우유와 유제품의 과학, 김영주외 2명, 선진문화사, (2000)
7. 제과제빵 기능검정, 월간 제과제빵, 비엔씨월드, (2000)
8. http://www.seoulmilk.com/html/making_milk/how_to/how_to7.htm
9. http://kin.naver.com/browse/db_de
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냉장고(4-8℃)에서 약 24시간 전처리하였다. .
④ 전처리된 근단은 고정액(초산:알코올 용액= 1:3; v/v) 5ml정도에 넣어 냉장고에 보관한다. 1. 서론
연구목적
실험재료
실험방법 - 1.근단의 채취 및 전처리
실험방법 - 2. 염색체 관찰
실험방
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냉장 보관
-> 기포가 발생하지 않게 천천히 진행한다.
-> 냉장 보관
3. 실험 결과
① 이 실험으로 무엇을 얻고자 하는가?
키토산을 혼입한 spange 제조 실험을 하면서 , 직접 시약을 제조해 보고, 키토산의 제조과정을 이해할수 있었다.
② 시
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보관한다.
(3) 마약보관및관리
마약은 매 근무조마다 인수인계한다.
마약장은 항상 이중으로 잠그고 열쇠는 관리자나 선임간호사가 관리하며 마약 외에 다른 것은 보관하지 않는다.
냉장보관을 요하는 항정약(예:로라제팜)의 경우 시건장치
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즉석밥’과 ‘파우치 국류’ 제품이 해외에서 큰 가능성이 있다고 생각합니다. 냉장 보관 없이 유통 가능하고, 간편하면서도 ‘한국의 맛’을 전달할 수 있기 때문입니다. 특히 HMR 시장이 성장 중인 동남아와 미국 시장에서는, 유통 인프라에
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냉장 보관하던 제품을 꺼냈을 때 물기가 생겨 잘 열리지 않았던 경험에서 나온 아이디어였습니다. 인터넷상에서 정보를 수집하던 중에 문제가 발생했습니다. 제가 구상했던 제품과 구조, 형태까지 같은 제품이 이미 존재하는 것이었습니다.
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보관 온도 유지
1. 전원 공급 관리 (멀티탭 사용 X, 콘센트에 ‘절대 뽑지 말 것’ 같은 안내문,
근무 외 시간에 정전 등에 대비하여 알람 시스템)
2. 온도 유지 (냉동고에는 아이스팩, 냉장고에는 물통을 보관하고 ‘마시지 마세요’표기,
온도
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보관해야 합니다.
19. 냉장, 냉동 온도
냉장 온도는 5도 이하, 냉동 온도는 -18도 이상입니다.
20. 이물질 발견 시 조치 사항
이물질이 어떻게 발생 되었는지 파악한 후에 선임에게 알리고, 조리사님께도 최종보고 하여 차후에는 다시 발생치 않
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