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녹차추출물인 Tea Polyphenol은 주성분인 카테킨(Catechin)과 기타 비타민류(Vitamins), 미량성분(Micro elements)으로 구성되어 있다.
< 녹차카테킨의 구조 >
< Principle of anti-oxidant >
< Principle of scavenging of free radicals >
성상(Physical appearance) : 담
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차는 아주 오래 전부터 우리의 삶과 밀접한 관련이 있었고 또 그 세월만큼 많은 종류의 차들이 생겨났으며 지금도 수많은 차들이 생겨나고 있다. 그 중에서도 녹차에 대해서 알아보았다. 차와 녹차의 정의와 역사, 녹차의 유래, 종류, 효능, 녹
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차를 꾸준히 마실 것을 권하고 있다. 여름이면 일광화상을 입었을 때는 가루 설록차를 요쿠르트와 섞어 얼굴에 팩을 하면 기미나 주근깨가 제거되어 깨끗하고 매끄러운 피부를 가꾸는 데 매우 효과적이다. 또 무좀이 심한 사람은 저녁에 녹차
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녹차의 폴리페놀은 acidic nitrite로부터 유도되는 RNS에 의해 조종되는 DNA염기의 탈아미노화와 티로신 netration을 억제하는 능력을 가지는 것으로 조사되어졌다. 테이블 3에 녹차의 폴리페놀의 관계물이 아질산염산에 의해 티로신 nitration으로 야
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녹차의 분류
차의 제조 I
차의 제조 II
녹차엽의 화학성분
茶의 음용법 차의 역사
차의 전파
茶나무의 품종
발효정도에 따른 茶의 분류
녹차의 분류
차의 제조 I
차의 제조 II
녹차엽의 화학성분
茶의 음용법
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