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(3) 설탕의 첨가로 달걀찜의 질감이 달라지는 이유는 무엇인가? >> 설탕의 첨가량에 의해 달걀이 응고 되는 온도를 높여준다. 그렇기 때문에 설탕의 첨가는 달걀의 응고되는 시간을 증가시키고 이로 인해 좀 더 부드럽고 연하게 해준다. 하
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  • 등록일 2010.04.13
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알찜은 적당한 경도와 부드러운 맛이 중요하다. 알찜 제조 시 달걀액의 농도를 달리해 줌으로써 부드러운 찜상태에서 단단한 응고상태까지 변화를 줄 수 있다. 여기에서는 달걀액의 농도를 달리하여 찜상태의 차이를 비교하고 색, 청변 유R
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  • 등록일 2008.03.20
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
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응고에 영향을 미치는 요인을 살펴보면 수질(pH, 경도), 두유의 농도, 두유의 점도, 응고제의 종류 첨가량 첨가온도, 교반방법 등이 있는데 이 모든 것이 적적히 조화를 이룰 때 좋은 응고상태가 된다. 두유의 농도는 추출률에 의해 결정되는데
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  • 등록일 2010.04.20
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상태를 안정되게 유지하는 것이다. 간절제술 대상자의 수술 전 간호로 수술 전 준비, 절차, 수술 후 간호에 대한 교육이 필요하다. 응고인자의 결핍을 보충하기 이해 비타민 K를 투여한다. 혈액량이 부족한 경우는 수혈한다. ⑵ 수술 후 간호 :
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  • 등록일 2005.12.06
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응고와 관련된 문제 ① 심장수술을 위한 CPB의 부작용으로 용혈, 혈소판 기능이상 및 혈액응고체계이상 등이 발생할 수 있다. ② CPB에 의한 직접적 혈소판 기능변화와 상태적인 혈소판 감소증은 혈액희석, 저체온 및 회로내 직접 접촉 등으로
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  • 등록일 2012.10.10
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논문 20건

BS), ⑧ Light microscopy. 여기서 4% Formalin (17.5mL)은 PBS 15.75mL과 Formalin 1.75mL를 섞은 것이다.5) Ⅳ. 연구 결과 Cell treatment를 실시하기 전 상태의 세포를 MTS 염색법으로 염색한 다음 Survival rate를 측정하여 이 값에 대한 상대적 수치로 Paclitaxel 농도조건
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  • 발행일 2009.12.28
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응고에 관여 생산감소: 비타민B / 엽산결핍, 방사선, 바이러스감염, 약물(항암제,항경련제,알콜,streptomycin) chemistry panel (응급6종) 참고치 9/15 9/19 임상적 의의 Glucose 75~115 108 88 증가 : DM, 갑상선기능항진증, 위절제, 췌장질환, 두부외상, 뇌출혈 등
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  • 발행일 2012.10.30
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상태 (18:00) -> (20:00) Alert - op wound care (oozing bleeding 관찰) - pain 호소 -> 통증강도 사정 Flacc 5 -> 진통제 투여 (패치딘 50mg) - 양측다리에 antiembolism stocking 착용 - 욕창 호발부위 피부 이상증세 사정 ->압력과 마찰 사정 - op Vital sign , O2 mornitori
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  • 발행일 2012.09.01
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응고 장애 환자간장, 신장, 심장, 폐, 혈액 등에 중대한 장애를 가지고 있는 환자약물알레르기증상(발진, 발열, 가려움 등)이 있거나 병력이 있는 환자 약품명 adala oros SR tab.60 계통/분류 순환기관제/혈관확장제 용법/용량 60mg 2pc 구강 작용/ 부
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  • 발행일 2015.06.05
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상태(120% 농도)이므로 캔 바닥에 가라앉아 있으므로 사용하기 전에 항상 골고루 섞이도록 흔들어 주어야 합니다. (4) 액상 바륨에 동량의 물을 섞어 60% 농도로 희석합니다. 바륨 조영술은 조영제가 몇 시간 안에 통과하는가를 함께 관찰하여
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  • 발행일 2010.02.09
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취업자료 16건

응고제 치료 중 출혈 위험 모니터링 지표입니다. 21 ③ 뇌압 상승 시 뇌관류압 저하로 가장 먼저 의식 변화가 나타납니다. 22 ② 산소요법 중에는 농도·유량보다 환자 상태 관찰이 중요합니다. 23 ⑤ 출혈의 주요 징후는 창백·저혈압·빈맥이며,
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  • 등록일 2025.08.20
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응고: 알코올, 크레졸, 석탄산, 포르말린, 승홍 ㄹ. 탈수작용: 식염, 설탕, 알코올 ㅁ. 중금속염의 형성작용: 승홍, 머큐로크롬 -소독약의 종류 ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담 ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염 ㄷ. 70~75% 알코
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
응고를 방지한다 2)중장: 위의 역할 3)후장(회장→직장→항문) 4)말피기관: 배설기관, 곤충의 종류에 따라 말피기관의 수가 다르다 (2)순환계 1)배관 2)9개의 심장이 있다 3)대동맥 4)개식계(=혈관): 혈액이 원활하게 흘러들어 가게 도와줌 5)혈림프
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  • 등록일 2014.10.22
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응고제 와파린을 복용하는 환자에게 간호사가 주의 깊게 관찰해야 할 증상은? ① 두통 ② 발열 ③ 혈압 상승 ④ 복통 ⑤ 출혈 증상 41. 화학요법 받는 암 환자에게 주의할 점은? ① 정기적인 혈액 검사 ② 충분한 휴식 ③ 감염 예방 ④ 피부 상태
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  • 등록일 2025.07.19
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응고된 생쥐였습니다. 취사장을 들락 날락 하던 생쥐가, 호기심에 드럼통을 기웃거리다 드럼통으로 빠졌고, 그대로 익사하여 기름에 응고된 것이었던 것입니다. 그것을 본 대부분의 사람들은 패닉상태에 빠졌고 구역질을 해대기 시작했습니
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  • 등록일 2011.01.20
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