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및 섬유질 문화재의 미생물에 관한 연구, 문화재 14호, 국립문화재연구소, 1980
◎ 이유경·이정현·이홍금, 미생물 유전체 연구현황, 미생물과 산업, 2001
◎ 일반미생물학(개정판), 유한문화사, 2003
◎ 유연규, 극한환경 미생물에 대한 연구방향 :
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및 정제 방법
⑴ 식물성 유지의 추출 ........................................................................... 5
⑵ 식물성 유지의 정제 ........................................................................... 6
3. 식물성 기름
1) 식물성 기름의 정의 ..................
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및 산막미생물이 침채류의 연부에 미치는 영향에 관하여
◎ 홍기훈 공저(1999), 식품위생학, 대왕사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 미생물의 의미
Ⅲ. 미생물의 종류
1. 생물학적 수질판정
1) 정의
2) 생물학적 수질판정의 장점
3) 지표생물
4) 다양성
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단백질을 첨가한 염의 희석효과에 의하여 감소한다. 발효기간 중 필수아미노산인 lysine, methionine, valine, isoleucine 및 phenylalanine은 증가하는 반면에 threonine은 감소한다. 특히 발효 중 lysine이 34배, methionine이 2.8배 정도 증가하므로 곡류를 주식으
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균을 접종
- r-PGA : 혈전 녹여줌. 항암 1. 곡류 저장
2. 곡류의 가공
1) 쌀의 가공
2) 보리의 가공
3) 밀의 가공
4) 전분의 제조 및 가공
3. 두류의 가공
1) 콩의 영양성분
2) 두류 가공식품
4. 대두발효식품
1) 장류
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및 악취제거
(2) 미생물을 이용한 음식물쓰레기 분해 및 악취제거
3. 미생물 농약
(1) 미생물 농약이란?
(2) 미생물 농약의 작용기작
(3) 미생물 농약의 장단점
(4) 미생물 농약 사례
Ⅲ. 결 론
1. 미생물 미래 산업
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단백질과의 결합체로서 존재하는 일이 많다. 따라서 개개의 색소를 단리(單離)하는 데는 알칼리로 비누화시킨 다음 크로마토그래피로 분리 ·정제하는 방법을 취하고 있다.
[3]카로틴
주요한 것에 -카로틴, -카로틴 및 리코핀 등이 있다. -카로
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기술사업은 지난 40여 년 동안의 안정적인 공장운영과정에서 축적한 공장운전경험, 기술, 전문인력, 그리고 광범위한 기술자료 데이터베이스 및 시스템을 활용한 Total Solution 을 제공한다.
현재 해외로는 동남아시아, 중동, 아프리카, 중남미
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및 노동력을 절감하기 위해 선호되고 있으며 소비자들은 박피, 제심, 절단, 세척 등의 최소가공공정을 거쳐 완성된 편이식 채소나 과일을 구매하는 경향 또한 급등하고 있다. 현재 국내 대형마트에서 판매하고 있는 신선편이농산물의 패키지
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및 포장
(3) 제품의 종류
(4) 어분의 용도
① 사료로서의 어분
② 비료로서의 어분
2) 어유
(1) 원료
(2) 채유법
(3) 정제법
(4) 어유의 특성
① 어유의 난치성 우울증 치료 효능 확인
② 생선유, 인슐린 저항을 예방
③ 어유로부터 당뇨병
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