|
구성성분
1) 수분
① 육류의 함수량은 고기의 종류와 부위에 따라 다르다
② 수분함량은 육질에 대한 영향이 크며, 일반적으로 70~75% 차지
2) 단백질
① 고기의 구성성분 중 단백질은 약 18.5%(16~22%)정도를 차지
②
|
- 페이지 55페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2013.02.02
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
사슬이 모여 하나의 기능을 지니는 단백질의 분자를 구성하고 있을 때 이 단백질의 구조이다. 3차 구조로 구성된 단백질 분자의 집합체라 할 수 있다. 1. Protein(단백질)의 기능
2. Protein(단백질)의 구성
3. Protein(단백질)의 구조
|
- 페이지 3페이지
- 가격 800원
- 등록일 2007.10.06
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
기능적 변화
① 수정체
구성단백질 경화 빛을 조절, 전달하는 기능에 영향
수정체가 수축하고 탄력성이 감소 조절력이 점점 떨어짐
시각의 근점(물체를 선명하게 볼 수 있는 눈에서 가장 가까운 거리)은 멀어짐 가까운 물체를 선명하게
|
- 페이지 7페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2009.06.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
구성하며 효소, 호르몬 등의
성분으로 생체 내 각종 화학반응, 생리기능 조절, 근육, 헤모글로빈 및 항체를 구성한다.
3. 에너지원으로써 1g당 4kcal의 열량을 가진다.
1. 아미노산
아미노산은 단백질구성의 기본성분으로 다음은 기본 구
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2007.12.24
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
단백질
WT1 전사억제인자 변이, 결손 Wilm\'s tumor
Evi1 전사억제인자 염색체전위 AML
PLZF 전사억제인자 염색체전위 AML, promyelocytic leukemia
VHL Elongin A 변이,결손 신장암, pheochromocytoma
ELL 전사연장인자(?) 염색체전위: t(11;19) AML
Bmi1 염색질구성분자 발현
|
- 페이지 18페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2004.09.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|