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이온과 경쟁하게 되고 상대적으로 흡착력이 약한 물질은 떨어져 나가게 되는 것이다.
3) 만약 두 단백질을 처음에 pH가 6.0인 완충용액에 녹여서 column에 더해주었다면 어떤 결과를 예상할 수 있는가?
헤모글로빈의 PI값은 6.9이고, 알부민의 PI값
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단백질의 아미노산서열 자료로부터 아미노산서열이 동일하거나 유사한 부위를 지닌 단백질들을 찾을 수 있다. 그래서 이제는 공통적인 아미노산서열 부위를 지닌 단백질군(protein family)들을 발견하고 있는데 이런 단백질들은 유사한 생물학
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크로마토그래피 그리고 고상 phosphotriester 법에 의한 합성물의 정제,dmtr-DNA 의 정제, dmtr 기의 이탈과 탈보호 DNA 의 정제, 고상 Phosphoramidite 법에 의한 합성물의 정제, 이온교환크로마토그래피,Mixed probe DNA의 정제법이 있으며 화학합성 RNA 의 분리
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단백질을 가수분해 시킨 이후, 항 혈액 응고펩티드를 분리정제 하여 컨트롤과 비교해서 어느 정도의 혈액을 지연시키는지 실험 한 데이터이다.
- 컨트롤과 비교해서 최대 20mg/ml에서 약 300초 이상을 지연시키는 효과가 있기에 어류단백질로부
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, 동결 융해법, lysozyme
2. 정제법 - ① 염석, 투석 ② 흡착 ③ 유기용매(알코올, 아세톤)
④ 이온교환크로마토그래피 gel여과 ⑥ 결정화(황산암모늄, 아세톤) 1 식품화학
2, 식품가공학
3, 식품 미생물학
4, 식품위생학
5.발효학
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