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SDS-polyacrylamide gel 전기영동(SDS-PAGE)
③ Disc gel 전기영동의 원리
④ 단백질의 염색
⑤ Purification of hTrx1 (hTrx1 정제)
5. Materials & Apparatus
※ 5x Protein sample buffer의 조성 및 역할
※ 원심분리기 (centrifuge)
※ Coomassie brilliant blue(CBB)
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단백질이나 핵산 등의 고분자물질은 하전을 띄므로 이를 기초로 하여 이들 분 자를 전기장을 띤 gel에서 이동 분리시켜 이들의 순도나 성질의 분석 및 분리 등에 사용하는 방법
2)Western blot 원리
세포 또는 조직의 추출물을 전기 영동하여 그
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및 조제
1) paper
2) Cellulose Acetate
3) Thin layer electrophoresis(t.l.e.)
4) block electrophoresis
5) gel
① 전분
② 한천
③ Polyacrylamide
(3) 실험 순서
1) Medium saturation
2) sample application
3) running of sample
4) removal of supporting medium
5)
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및 조제
1) paper
2) Cellulose Acetate
3) Thin layer electrophoresis(t.l.e.)
4) block electrophoresis
5) gel
① 전분
② 한천
③ Polyacrylamide
(3) 실험 순서
1) Medium saturation
2) sample application
3) running of sample
4) removal of supporting medium
5)
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SDS-polyacrylamide gel electro- phoresis, SDS-PAGE
② isoelectric focusing
4) 5.4 단백질의 1차 구조 결정하기? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 8
① 단백질을 펩타이드로 절단하기
② 펩타이드의서열 결정 : 에드만 방법
※추가 자
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gel을 이용한 DNA의 전기영동
3. LDH의 활성 측정
4. Gel filtration chromatography를 이용한 LDH 단백질의 정제
5. Ion exchange chromatography를 이용한 LDH 단백질의 정제
Ⅲ. 결론 (결과 및 고찰)
1. 단백질과 DNA의 정량 결과
2. 단
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6.2 단백질(Proteins) ------------------------------- 34
6.3 핵 산 --------------------------------------- 39
Ⅲ. Chitosan을 혼입한 spange제조 실험 ------------------ 45
Ⅳ. 결 론 ------------------------------------------47
Ⅴ. 참고 문헌 -------------------------------------49
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의 제조 및 숙성에 관여하는 미생물
2-1.젓갈의 미생물상
2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.
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