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, 인체생리학, 정문각
김현숙, 21C 스포츠영양, 교문사
http://blog.daum.net/why4416/11304692
- 목 차 -
1. 당질의 대사
2. 당질의 종류
3. 당질의 역할
4. 당질의 하루 필요량 1. 당질의 대사
2. 당질의 종류
3. 당질의 역할
4. 당질의 하루 필요량
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탄수화물이라고 통칭
2. 흡수된 당질의 체내에서의 역할
3. 탄수화물의 분류
▪단당류(m0nosaccharides)
▪이당류(disaccharides)
▪당류의 감미도
▪올리고당(oligosaccharides)
▪다당류(polyccharides)
참고문헌
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당질
I. 당질의 생성
II. 당질의 역할
A. 열량공급원으로서의 당질
B. 중추신경계의 원료
C. 필수영양소로서의 당질
D. 단백질 절약 효과
E. 감미의 제공
F. 식이섬유의 공급
III. 당질의 분류
A. 결합구조에 따른 분류
B. 식사성 당
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역할을 한다.
4) 세포벽의 주요 구성 성분
- 다당류인 박테리아의 펩티도글리칸 식물의 셀룰로스와 같이 세포벽의 주요 구성 성분으로 역할한다.
5) 핵산 구성 성분
- 단당류인 리보스 및 디옥시리보스는 핵산의 구성 성분이다.
당질이 가
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당질이 물농도가 더 낮아지므로 빠르게 흡수된다.
이렇듯 적당한 체액 균형은 운동 수행력에 있어 매우 중요한 역할을 한다. 물과 스포츠 음료는 스포츠 종류, 게임수준 연령 또는 성별과 무관하게 수분상태를 유지하기 위해 사용되어야만 한
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