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영양교사의 직무만족도 및 영양교육 업무인식에 관한 연구」국민대학교 교육대학원 석사학위논문
이나영,이경은(2009)「학교급식 영양사가 인식하는 영양교사의 효과적인 직무수행을 위한 지식 및 기술의 요구도와 자기평가」대한지역사회
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영양 및 교육 효과에 대한 구체적인 지도
(5) 일상적인 생활에서의 본보기 교육
3) 영유아 영양교육의 내용
(1) 식품과 음식에 대한 지식
(2) 식품과 신체의 관계에 대한 이해
(3) 식품의 섭취와 건강과의 관계에 대한 이해
(4
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식품가공기술
(3) 식품저장기술
(4) 식품유통발달
2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오(20점).
1) 자연적 요인
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영양학 / 신광출판사 /
○ 차복경 공저(2003) / 식생활과 건강 / 신광풀판사
○ 최혜미 지음(2006) / 21세기 식생활관리(개정판) / 교문사
○ 홍순명(2005) / 영양 상태판정 및 영양상담 / 대하출판사
○ 후지마키 마사오(2002) / 기능성 식품과 건강 /
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대학교 조형대학원 논문, 2003.
이연정, 모성론에 관한 비판적 고찰, 서울대학교 대학원 논문, 1994.
이옥희 외, 청소년에서 체형상과 실제 체형과의 관계, 용인대학교 식품영양학과 논문, 2005.
이윤경, 미용성형 수술에 대한 태도에 미치는 영
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대학교 석사학위논문
정미선(2010) 유아교육기관에서의 영양교육 실태 및 요구도 조사, 강원대
김인숙(2008) 임산부 및 영유아 보충영양관리사업을 위한 영양실태조사 및 맞춤형 프로그램 개발, 대구대학교 교육대학원 석사논문
3-5세 연령별
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식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학부 호텔경영학 전공, 3학년, 02160113, 13.
나. 목차
가. 우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학
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영양교육 프로그램 치 매체 개발」한국방송통신대학.보건복지부
한혜미(2008)「초등학생을 위한 영양교육 프로그램 개발 및 적용」광주교육대학교 교육대학원 논문
박선진(2008)「영양교육 교수-학습 지도안 개발」용인대학교 교육대학원
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한방미디어, 2001)
스포츠 투데이 (2003. 3. 24)
다이어트 건 관련 프로그램 모니터 결과보고서 (장영숙, 장영주, 국민영양 1996)
다이어트 상품 구매시 정보탐색과 구매후 만족도에 관한 연구 (이희숙, 충북대)
다이어트 식품의 개발현황 (안봉전,
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식품 개발의 필요성이 커지고 있다.
참고문헌
이영미, 토마토, 김영사, 2004.
이우승, 한국의 채소, 경북대학교, 1994.
김영철, 토마토 재배도감, 한국농업정보연구원, 2006.
보건복지부, 국민건강 영양조사 제3기(총괄편), 2005.
조미숙, 한국의 채소
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