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전문지식 14,873건

안전하고 위생적인 식품관리와 이와 관련된 정보에 보다 많은 관심을 갖고 이에 대한 정보탐색 행동을 통해 식중독 예방에 힘 써야 할 것이다. 실제로 가정 내에서 식중독이 발생하더라도 대부분의 경우에는 보고가 제대로 안되고 있기 때문
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  • 등록일 2023.11.13
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원인의 하나로 대두되고 있는 실정이다. 위생에 대한 의식결여로 인한 식중독 발생은 인적피해, 생산성 악화, 기업이 미지 실추 등 많은 비용 요인들을 초래하게 된다. 그러므로 고객에게 음식이 제공되기까지 전 과정에 거쳐 식품안전성을
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  • 등록일 2021.09.24
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식품문화가 다양해졌고, 국제간의 교류도 증가하면서 식중독 발생원인이 다양해지고 있다. 그리고 균들이 변이를 일이키면서 등의 이유로 불명의 식중독이 상당수 발생하고 있다. 식중독은 오염된 식품, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의
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  • 등록일 2008.03.12
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위생관리 2) 조리인력 위생관리 3) 시설 위생관리 4. 학교급식 조리종사자의 역할 및 위생교육의 중요성 5. 학교급식의 위생관리를 위한 과제 1) HACCP에 대한 철저한 급식전담직원 및 조리원 교육 2) 도시학교급식의 시설․설비․기
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  • 등록일 2017.09.19
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대한 체계적인 관리시스템도 부족한 것에 기인한다고 볼 수 있다. 식품의약품안전청 등 역학조사 담당기관에서는 보다 철저한 역학조사를 실시하여 식중독 발생원인을 분명히 규명해야겠다. 학교급식 위생관리의 중요성은 아무리 강조하여
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  • 등록일 2013.07.22
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논문 68건

식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Pathogenic agents and outbreak of foodborne diseases at home and abroad 6) 식품 안전성 확보 방안에 관한 고찰 =A Study on the strategy improving food safety 7) 국내·외 식중독 발생 및 관리동향 (2008.4 농식품안전정보서
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  • 발행일 2009.11.22
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이유와 실패 [3] 토지정책 1. 토지정책의 중요성 2. 토지정책의 목표 3. 토지정책의 방향 4. 지역ㆍ지구제 5. 토지공개념 6. 개발이익환수제도 [4] 주택정책 1. 주택정책 일반 2. 임대주택 정책 3. 주택분양제도
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  • 발행일 2010.07.31
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원인에 관한 연구. 경희대학교 대학원. 석사학위 논문. 대한태권도협회 국기원 문화관광부 P/S - 9월말 러시아 모스코바로 태권도지도를 위해 출국 합니다. 10년간 대한민국에서 태권도체육관을 운영하며 느낀 점과 참고자료를 수집하여 논문
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  • 발행일 2010.01.29
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대한 봉사와 사랑, 관심도 해외선교 못지않게 중요하다. 이런 모든 것들을 잘 수렴해서 앞으로의 해외선교에서는 아프간 피랍과 같은 불행한 일이 다시는 생겨나지 않도록 해야 할 것이다. 참고자료 한국교회의 역사 / 서정민 / 살림 한국교
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  • 발행일 2008.02.21
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중요성과 역할 30 1. 공인중개사제도의 중요성 30 2. 공인중개사제도의 역할 32 제 3 절 외국의 공인중개사 제도 35 1. 미국 35 2. 영국 38 3. 프랑스 41 4. 독일 42 5. 일본 43 제 4 절 외국의 공인중개사 제
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  • 발행일 2010.06.23
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취업자료 171건

식품위생안전 가이드라인을 작성하고 배포함으로서 식품안전사고 및 식중동을 효과적으로 예방하도록 하겠다. -3분기 내로 식품위생안전 가이드라인을 작성 및 배포하도록 하겠다. ① 직무에 대한 이해 및 응시 취지 ② 직무수행 방향
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  • 등록일 2024.07.18
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  • 직종구분 기타
발생 되었는지 파악한 후에 선임에게 알리고, 조리사님께도 최종보고 하여 차후에는 다시 발생치 않도록 시정토록 하겠습니다. 21. 식중독 발생시 식품위생법과 학교급식특별법을 충실히 이행하였다면 그런 일은 없겠지만 발생하였다면 영양
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  • 등록일 2023.08.20
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  • 직종구분 기타
식품 알레르기에 대해 알고 있는 정보는? .............................................(중략) 2. 대처 및 문제 해결 (4문항) 3. 위생 및 안전 (5문항) 4. 개인적 관점 및 태도 (5문항) 5. 최신 동향 및 정책 (4문항) 5-1. 급식에 로봇 도입에 대한 생각은? 5-2
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  • 직종구분 기타
) (최소 100자, 최대 400자 입력가능) 6. [직업윤리] 한국식품연구원은 정부출연연구기관입니다. 연구원 직원으로서 직업윤리가 왜 중요한지 지원자의 가치관과 윤리의식을 중심으로 구체적으로 기술하시오. (최소 100자, 최대 400자 입력가능)
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  • 등록일 2021.03.13
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  • 직종구분 공사, 공무원
식품에 사용한 후 수세가 가능할 것 ㅇ. 저렴하고 구입이 쉬울 것 ㅈ. 사용방법이 간편할 것 -살균력의 기전 ㄱ. 산화작용: 과산화수소, 과망간산칼륨, 오존, 염소 ㄴ. 가수분해작용: 강산, 강알칼리, 끓는물 ㄷ. 단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석
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  • 등록일 2014.10.22
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  • 직종구분 기타
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