• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 18,694건

식품을 요리할 때는 열의 배분이 고르지 않으므로 자주 식품을 저어주고 순환시켜야 한다. Ⅲ.결 론 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하고 이렇게 외식산업에서 발생하는 식중독 사
  • 페이지 12페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.01
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
병원성 대장균에 대해 설명하고 외식산업에서 발생하는 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정해 보았다. 용혈성 요독증후군의 가장 중요한 원인균은 대장균 O157:H7에 의한 감염이다. 대장균 O157:H7을 예방하기 위해서는 좋은 개인 위생 습관
  • 페이지 12페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.20
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오. <
  • 페이지 13페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2017.10.02
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
식품위생학 공통] 1. 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오. <
  • 페이지 11페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.10.02
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
대장균 O157:H7(Escherichia coli, E. coli)의 특징 (2) 대장균 O157:H7의 발생 (3) 대장균 O157:H7의 저항성 3) 대장균 O157:H7의 인체 감염 (1) 전 파 (2) 임상형 4) 예 방 대 책 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사
  • 페이지 8페이지
  • 가격 5,000원
  • 등록일 2017.09.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음

논문 99건

식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교) 5) 식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Patho
  • 페이지 20페이지
  • 가격 4,000원
  • 발행일 2009.11.22
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
및 향후 연구 과제………………………………………………19 참 고 문 헌………………………………………………20 <표 차례> <표 1> 콜드 체인에 의한 농·식품의 선도 유지 효과…………………………………5 <표 2> 간이 물류비 산정 (
  • 페이지 24페이지
  • 가격 4,000원
  • 발행일 2013.07.31
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
의한 cholesterol oxidase의 생산 및 최적배양조건, 한국식품영양과학학회지, 30(3), 403~409(2003) 7.최무영: 혈전분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최적조건의 조사, 한국식품영양학회지, 32(7), 976~980(2003) 8. 김지상, 문갑순, 이경희, 이영순: 황석
  • 페이지 31페이지
  • 가격 3,000원
  • 발행일 2008.04.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
외식산업의 현황 제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴 4.1 한식특성 이용 메뉴 개발 4.2 시대상을 반영한 웰빙 메뉴 4.2.1 웰빙 강조 업계동향 4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발 제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
  • 페이지 18페이지
  • 가격 10,000원
  • 발행일 2008.02.10
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자
및 분류기준 제Ⅱ장 음식점 업계의 환경 변화 1. 우리나라의 음식점 현황 2. 표준산업분류에 따른 도내 음식점 및 종사자 현황 3. 음식점 허가 형태에 따른 도내 음식점 현황 제Ⅲ장 도내음식점 설문조사 분석 결과 1. 음식점 설문
  • 페이지 66페이지
  • 가격 5,000원
  • 발행일 2010.01.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 발행기관
  • 저자

취업자료 438건

및 교직 관련 생각 등 [총 47문항] 3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항] 4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항] 5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 2
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 직종구분 기타
? 4. 취업을 위해 준비해온일 5. 왜 지원했는지? <토론> 1.친환경 유기농 농산물을 단체급식에 도입 대한 찬반 2. 무상급식 전면 확대 3. 리비아 군사개입 4. GMO 성남시 모라토리엄 1.자기소개 2.실무면접 3.임원면접,토론면접 예시
  • 가격 4,900원
  • 등록일 2013.01.21
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
, 급식 산업의 발전에 긍정적인 영향을 미치는 인재가 되고자 합니다. 1. 직무 관련 질문 (5문항) 2. 상황 대처 질문 (5문항) 3. 위생 및 안전 질문 (5문항) 4. 조리 기술 질문 (5문항) 5. 협업 및 소통 질문 (5문항) 6. 기타 일반 질문 (5문항)
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2025.07.04
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
및 특성 3. 대학 졸업 후의 진로 선택 4. 행복의 조건 5. 삶에 대한 자세 Ⅸ. 면접의 유형과 대비법 1. 자아 설명형 면접 유형 2. 미래설계에 관한 면접 유형 3. 프리젠테이션 면접 유형 4. 지식파악형 면접 유형 5. 자기소개형
  • 가격 1,500원
  • 등록일 2009.05.29
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
및 지원동기를 기술해 주시기 바랍니다.(1000자 이내) “칭찬과 야단 속에서 올바른 자아를 갖추며 성장하다.” “제일모직의 패션” 2. 본인이 세웠던 가장 도전적인 목표와 그것을 성취하기 위해 어떠한 노력을 했는지 기술해 주시기 바
  • 가격 2,500원
  • 등록일 2015.03.13
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직
top