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데킬라, 한국주류산업협회, 2008
◎ 박영배 외 1명, 양주(洋酒)이야기(브랜디와 리큐르), 한국관광식음료학회, 2003
◎ 이정윤, 엔조이 와인, 삼성출판사, 2009.
◎ 정지흔, 혼성주 에 관한 고찰, 한국주류산업협회, 1978
◎ 최봉우, 주류시장의 변화
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Chapter 3_Spirits
나라별로 다양한 증류주
1. 아스테카의 영혼 데킬라
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16세기 초 스페인에 정복되기 전 멕시코 고원에는
이미 찬란한 아스테카 문명이 꽃을 피우고 있었다.
당시 원주민들은 오래
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데킬라가 가장 많이 알려져 있다. 멕시코의 국가적인 술인 데킬라는 용설란의 일종인 마게이라는 식물의 잎을 모두 잘라내고 포기만을 찐 다음 발효시켜서 증류한 것이다. 알코올 함유량은 40도에서 60도나 되는 독한 술이지만 냄새가 없고 산
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Light Rum(White Rum)
▲ 보드카(Vodka)
1) 보드카의 개요
2) 보드카의 종류
▲ 데킬라(Tequila)
1)데킬라의 개요
2)테킬라의 유명상표
▲ 아쿠아비트(A볌퍗 : Akvavit)
1) 아쿠아비트의 개요
2) 아쿠아비트의 종류
▶출처
▶느낀점
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드 망트(그린) 1온스, 크렘 드 카카오(화이트) 1온스, 생크림 1온스 위스키베이스칵테일
브랜디베이스칵테일
진베이스칵테일
럼베이스칵테일
보드카베이스칵테일
데킬라베이스칵테일
와인베이스칵테일
기타 리큐르베이스칵테일
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데킬라는 오랫동안 숙성되고, 병에 담아 봉인되어, 진하고 독특한 맛을 지닌 Cuervo의 대업적이다.
● 1999 Cuervo, 국제적 명성(Humble beginnings, lasting greatness :시작은 미비하였으나 끝은 창대하리라). 데킬라는 200년 전부터 동일한 자긍심과 관심, 애
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