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질적 동등성을 확립하는데 유용할 수 있다. 독성학적 방법이나 규제전략의 계속적인 발전은 유전자재조합식품의 현재 수준의 안전성을 미래에도 유지시키기 위해 필요하다고 설명하고 있다.
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안전성학회
ⅳ. 이광배 외 4명(2002), 필수식품위생학, 신광출판사
ⅴ. 이민석(2004), 식중독 원인 규명 및 식중독 저감화 방안 연구, 고려대학교
ⅵ. 이용욱, 김종규(1989), 우리나라의 식중독에 관련된 참고문헌, 한국식품위생학회지 Ⅰ. 서론
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독성학회/한국환경성돌연변이ㆍ 발암원학회, 2009.04.02일.
「석면함유제품 전량 수거조치는 당연…향후 위해성 평가 병행돼야」,대한의사협회 보도자료, 2009.04.06일.
손병문, 멜라민·석면 파동, 언제까지 뒷북 칠건가, EBN산업뉴스, 09.04.10일.&nbs
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안전성학회 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 정의
Ⅲ. 식중독의 유형
1. 세균성 식중독
2. 자연독에 의한 식중독
1) 식물성
2) 동물성
3) 미생물의 독성대사물질
3. 화학물질에 의한 식중독
Ⅳ. 식중독과 화학성식중독
1. 우연 또는 과실에 의
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안전성학회 , 2001 식품위생학
유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많
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