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독일 음식 문화 [독일 음식 문화 소개, 독일 식사습관, 독일 과거 식사 습관, 독일 현재 식사 습관, 독일 식사예절, 독일 대표 음식, 독일 지역별 음식문화, 독일 음식 문화 조사, 독일 음식 문화].pptx
독일 음식 문화
독일의 음식 문화
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독일인들의 건강을 지켜주었던 작물
• 고기와 지방, 설탕의 섭취량이 많아지면서 감자 소비량이 다소 떨어졌으나 독일 감자는 단단하고 맛이 좋으며 조리법 또한 많이 개발
독일인의 식습관
• 아침 식사로는 대개 토스트
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독일의 지리적 특성과 사회 문화적 특성
Ⅰ지리적 특성
Ⅱ사회 문화적 특성
2. 독일의 음식문화
Ⅰ독일 음식의 일반적인 특징
Ⅱ식생활의 특성
3. 식습관의 발달 과정과 식사
Ⅰ시적 야성미를 사진 절대주의 이전의 식 습관
Ⅱ절대주
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음식문화
(1) 영국 음식문화의 특징
(2) 대표적인 음식
(3) 영국의 명절 음식
10 .멕시코 음식문화
(1) 멕시코 음식의 문화적 특징
11.인도네시아 음식문화
(1) 인도네시아 음식의 문화적 특징
12. 베트남 음식문화
(1) 식습관 및
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습관)
-중세 유럽인이 기본적 음식: 빵(귀족: 흰 빵, 서민: 흑 빵)+스프+포도주
-상류층일수록 육식이 주식
고기 냄새를 없애기 위한 후추 등의 동양산 향신료 이용함 1. 유럽의 음식문화
2. 프랑스 음식문화의 특징
3. 독일 음식문화의 특
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