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* 두부 만들기 순서 설명 및 첨부 사진들
1. 메주용(노란콩)을 물에 불린 후 간다.
2. 간 콩을 끓인다.
- 콩물을 끓일 때는 불조절 하면서 위를 살살 저어준다.
- 거른 콩물을 너무 식히면 염이 들어가지 않으므로 주의한다.
- 잘 저어주지 않으면
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두부과자만들기
? 교사 인사 후 오늘 할 요리를 소개한다.
? 두부과자 재료를 소개한다.
- 두부, 밀가루, 계란, 소금, 설탕, 베이킹파우더, 검은깨,
모양틀, 홍두깨, 비닐장갑, 물티슈
? 두부과자 만드는 순서를 설명한다.
- PPT를 보
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순서를 잘 기억하고 순서에 맞게 만들며 요리활동을 즐긴다.
자연탐구
포도와 소꿉놀이 교구를 책상에 준비해 주자 OO가 포도 알을 그릇에 담더니 옆에 있던 냄비를 가져와 그릇에 있는 포도를 냄비로 옮긴다
해석 및 평가
포도와 소꿉놀이그
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두부만들기 체험을 하고 자신이 먹고난 두부가 맛있었다며 다른 친구가 먹지 않는 두부까지 모두 먹는 모습을 보였다.
요리의 순서를 잘 기억하고 순서에 맞게 만들며 요리활동을 즐긴다.
포도와 소꿉놀이그릇을 준비해주자 승윤이가 그릇에
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두부만들기 체험을 하고 자신이 먹고난 두부가 맛있었다며 다른 친구가 먹지 않는 두부까지 모두 먹는 모습을 보였다.
요리의 순서를 잘 기억하고 순서에 맞게 만들며 요리활동을 즐긴다.
포도와 소꿉놀이그릇을 준비해주자 승윤이가 그릇에
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