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생산(밀, 옥수수, 보러)이 2천만 톤 감소했으며 이것은 50억 달러어치의 식량작물 감소를 의미한다고 한다. 저소득국에 있어서 식량생산의 감소는 특히 현저하며 매우 심각한 문제이다. 단기적으로는 미국 등 식량 잉여국에서 기아가 퍼지고
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둔화되고 있기 때문에, 앞으로 30년 동안 세계 식량을 두 배로 증산하기 위해서는 주로 생산성 향상에 의존하지 않으면 안된다. 그러나 식량생산을 위한 토지 등 자원 부존조건이 월등하고 생산성 향상을 위한 기술개발 조건이 갖추어진 선진
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식량문제해결과 생산성의 증대 등 많은 발전을 해왔으나 40여년이 지난 오늘날 여러 변화와 위기에 직면해 있다. 급속한 산업화와 경제개방 시장체제속에서 농지는 잠식되고, 농촌고령화와 노동력은 급감되었으며, 쌀을 제외한 나머지분야의
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감소하고 물자를 실어 나르는 운송업 종사자들의 노동 회피 경향과 고령 운수노동자들의 조기 퇴직 등으로 인해 국제적인 공급망이 위축되고 우크라이나나 러시아 같은 식량 생산대국도 지정학적 불안과 코로나19로 인해 식량생산 감소하며,
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감소할 전망이다. 반면에 과일 및 채소류 수출은 매우 급속한 수출증가가 이루어져 2000년의 2억 달러에서 2010년에는 16억 달러 수출에 달할 전망이다. 베트남의 식품류 수출 중 가장 큰 비중을 차지하는 수산물의 경우 2010년에는 수출액이 35억
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