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레스토랑 가족무료 시식권과 아이의 사진이 프린트 된 달력 제공
⑩ 우리 레스토랑 회원의 아이 돌이 돌아오면 사진 촬영권 증정
3. 레스토랑사업의 장, 단점
1) 장점
·성인위주의 타 레스토랑과의 차별화를 통한 경쟁성 확보
·산모와 아동을
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레스토랑의 개념 및 특징
1. 패밀리 레스토랑의 개념
2. 패밀리 레스토랑의 특징
(1) 패밀리 레스토랑의 분류
(2) 국내 패밀리 레스토랑의 특징
(3) 국내 패밀리 레스토랑의 현황
Ⅲ. 비교대상 기업
1. T.G.I. Friday’s
(1)T.G.I. Friday’s 소개,
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사업전략
외국인
외국인들이 우리나라 음식을 쉽게 접하고 외국인들의 입맛에 맞고 우리나라 고유의 향을 살린 요리를 개발 한다.
전통
우리나라 전통 건물과 전통 음식을 통해 세계에 한식을 알린다.
메뉴
다양한 한식의 메뉴와 코
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제가 구상한 사업의 형태는 ‘원테이블 레스토랑’입니다. 원테이블 레스토랑이란 보통 한두 명의 셰프가 테이블을 하나만 두고 운영하는 소규모 프라이빗 레스토랑입니다. 일에 치이지 않고 여유롭게 손님을 맞이하며 셰프 본인만의 철학
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사업 Vision
사업 추진 방향
외식사업의 현황과 성장과정
패밀리레스토랑의 세분시장별 특성
외식산업의 성장배경
소비자 외식 성향 분석
STP Strategy
Target 고객군 선정
SWOT 분석
Marketing Mix 전략
브랜드 전략
Promotion 전략
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레스토랑의 차별화 전략을 위한 브랜드 아이덴티티 연구』, 한양대 석사학위 논문, p. 2
■ 학술지 및 정기 간행물 ■
김주희 외(1993), “전생애 단계에 따른 외로움과 사회적 관계망과의 관계 연구”, 『생활문화연구』, 성신여자대학교 생활
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레스토랑 메뉴전략 영향요인에 관한 연구”, 한국호텔관광학회 8(0):211-226, 2002.
18. 박형희. “국내 F. R. 의 전망과 당면과제”, 월간식당, 2000.
19. 손일락, “미래식당경영”, 형설출판사, 1998.
20. 신재영 등, “외식사업경영론”, 백산출판사, 200
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사업에 뛰어 들었다가 얼마 가지 않아 폐업하는 경우가 많이 있으므로 목표를 설정하고 아이템이나 메뉴 선정 및 입지선정 규모선정 자본조달 등 철저한 계획을 세워야 되며 개업 후에도 지속적인 마케팅전략을 수립하고 이를 시행하지 않으
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사업의 경영특색과 시설 15
제 1 절 크루즈의 특색 15
1. 사업 경영적 특성 15
2. 마케팅 특성 16
제 2 절 크루즈여행의 주요 목적지 18
제 3 절 크루즈 시설 21
Ⅳ. 크루즈 산업의 현황 28
제 1 절 주요 국가 별 크루즈 사업의 현황 28
1. 미국 28
2
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사업단.
김동주ㆍ손창련. 2012. “전남 해양레저장비산업 육성방안”. 전남발전연구원.
김선영. 2011. “어촌과 어장의 성격을 활용한 해양레크리에이션 모델 개발연구”. 동명대학교 대학원. 석사학위논문.
김성진. 2010. “관광레저형 기업도
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레스토랑 사업과 마트사업을 동시에 운영하시던 아버지 밑에서 실전 경영 수업을 받았습니다. 물론 대학교수들에게 경영학, 경영철학 등을 배우면서 저의 인격적 측면과 경영마인드에 있어서 많은 부분들이 보완되고 고차원적인 변화를 겪
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사업계획서를 만들기 시작했습니다. 허나 일이 나아 갈수록 문제들이 속속 드러났습니다. 현지에 팥이 없어 재료조달의 어려움과 냉온시스템을 유지하기 위한 점포가 필요했습니다. 해결책은 자본금을 구하거나 현지 운영중인 레스토랑으로
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레스토랑과의 연락도 쉽지 않았습니다. 게다가 사업계획서 자문으로 구한 관리부서에 계시던 분도 어려울 것 같다고 말씀하셔서 결국 포기하게 되었습니다. 이 실패는 도전이라는 추상적인 의미는 좋으나, 부정확하고 의욕만 앞서는 계획으
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성공할 수 있다는 자신감이 생겼습니다.
3. 합격자 스펙 평균 커트라인
4. 면접기출문제
1. CJ푸드빌은 현재 QSR위주로 프랜차이즈를 운영하고 있으며, FSR은 직영점 위주로 운영되고 있다. (O, X)
2. CJ푸드빌은 1994년 패밀리레스토랑 ( )사업을 시
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흡수하였으며 3개월 후에는 칼튼호텔의 레스토랑에서 웨이터로 일했습니다. 사업을 구상하던 중 유학원을 차릴 것을 결심하게 되고 평소에 잘 알고 있던 형님과 같이 일하게 됐습니다. 잘 알고 지내던 영국친구를 통해 비즈니스 영어를 배웠
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