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레스토랑의 고객들은 일시적이나마 “ 흐뭇하게 만족이 된 기분 ” 에 놓여 있기 때문에 모든 것을 선의로 받아들이고 있으며 약간 불유쾌한 서비스를 받아도 팁을 줄 대에는 기분 좋게 주는 경향이 있다는 것이다.
이와는 대조적으로 고객
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staurer란 말로부터 시작되었다고 한다. 이 Restaurer 란 단어의 의미는 수복
한다. 재흥한다. 기력을 회복시킨다라는 의미이다.
식당의 어원으로부터 레스토랑의 개념을 살펴보았지만, 이 사전에 의하면 Restaurant란 Eatablishment public ou lonpeut Manager: R
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이탈리아 식당
2) 프랑스 식당
3) 미국 식당
4) 스페인 식당
2. 중국 식당
3. 일본 식당
4. 한국 식당
III. 일반적인 이용형태에 의한 분류
1. Restaurants
2. Dining Room
3. Grill
4. Cafetaria
5. Coffee Shop
6. Bar
7. 다이닝 카
8. Delicatessen
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중요시하는 것이 특징이다.
(7) 한국 레스토랑(Korean restaurant)
우리나라 요리는 음식에 여러 가지 재료와 양념을 사용하여 다양한 맛과 색깔을 나타내는 것이 특징이다. 특히 불고기, 김치, 전골, 비빔밥 등은 세계적으로 유명하다. 그러나 한국
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레스토랑 매출 예상
○ 객수 내점 예상
- 차량 1대 평균 2.5인 객수 기준(커플, 가족단위 고려시 평균 객수 예상)
구 분
1회전
2회전
3회전
4회전
5회전
내점 차량
20
40
60
80
100
차량1대당
내점객수
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
총 내점 객수
50
100
150
200
250
○ 매출
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레스토랑, 전게서, 1997. 5
월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant과 Menu에 대한 모든 것
(http://cafe.naver.com/myrestrant.cafe)
Cool과 Warm 감
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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레스토랑 크루즈(Restaurant Cruise)
점심 또는 저녁식사를 주로 하는 가족, 친구 등과의 친목을 위해 이용
유람선이 계획한 항로, 서비스 등에 따라 개인적으로 표를 사서 승선 Ⅰ. 서 론 1
제 1 절 문제제기와 연구목적 1
1. 문제제기 1
2. 연
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Restaurant
(1) 정통 파스타의 다양한 맛
빠르또래는 (주)빠스또래 코리아가 이태리ㆍ일본 기술 제휴를 통해 탄생시킨 로컬 브랜드이다. 최근들어 파스타와 피자가 대중적인 인기를 끌고 있는 것에 착안, 이태리 정통 파스타와 독특한 피자를 개
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레스토랑에서 하였습니다.
Last summer, I did a part job in a restaurant.
청소, 냅킨접기, 테이블 세팅하기, 서빙에서 부터 능숙해지고는 빠에서 칵테일과 음료를 준비하기도 했습니다.
As I started by cleaning, folding the napkins, setting the tables, and serving, I event
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