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롯데리아)
1. 기업정신
2. 연혁
1) 태동기
2) 도약기
3) 성장기
4) 미래
3. 현황
4. 점포 운영 시스템
5. 해외진출
Ⅱ. 식품기업(하이트맥주)
1. 회사 연혁
2. 회사소개 및 최근 동향
Ⅲ. 식품기업(풀무원)
1. 풀무원의 유래
2. 풀무원의 심
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자일리톨 (Xylitol)
①옥수수대에 수소를 첨가시켜서 화학적으로 합성한다.
②미생물발효에 의하여 얻는다.
(2) 사용법
① 건과류 : 1.8g/kg 이하
② 껌 및 인삼껌 : 2.6g/kg 이하
③ 쨈류 : 1.0g/kg이하
④ 음료류, 가공유류, 발효유류 : 0.4g/kg 이하
⑤ 설
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껌, 청량음료, 디저트등에 사용
- 설탕보다 충치효과가 있고, 솔비톨, 자일리톨보다 설사확률이 적음
◎ 식품에서의 감미료의 역할
팽창제, 물성조절제, 점도변경제, 보존제, 항미생물제
발효대체물질로도 사용
중간수분식품에서 수분을 보호
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자일리톨(Xylitol)
Ⅲ. 인공감미료
제1절. 합성감미료
1. 사카린(Saccharin)
2. 슈크라오스(Sucralose)
3. 시클라메이트(Cyclamate)
제2절. 비당질 천연감미료
1. 스테비오사이드 (Stevioside)
2. 루부소사이드(Rubusoside)
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자일리톨(Xylitol)
6. 락티톨(Lactitol)
Ⅴ. 고감미도 감미료
ⅰ. 합성감미료
1. 사카린(Saccharin)
2. 슈크라로스(Sucralose)
3. 아세셀팸 케이(Acesulfame K)
4. 시클라메이트(Cyclamate)
ⅱ. 비당질 천연 감미료
1. 스테비오사이드(Stevioside)
2
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롯데제과도 “껌이라면 역시 롯데껌” 이라는 광고 문구를 세월이 흐른 지금 과거의 음과 톤 그대로 사용하여 광고하면서 광고의 효과를 높이고 있다. 과거의 CM송만 하더라도 이렇듯 광고에서 많이 되살아나며 과거와 현대의 퓨전식 융합을
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롯데칠성음료는 미과즙음료인 ‘2% 부족할 때’에 식이섬유 등 기능성 성분을 첨가한 ‘2% 부족할 때 DBH’를 출시했지만 종전과 같은 가격을 그대로 받고 있다. 해태 제과의 ‘자일리톨333’도 홍삼과 치아재생 성분 등을 첨가하는 등 품질을
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껌이 차지하고 있다. 롯데껌은 북경의 경우, 거의 모든 상점에서 찾아볼 수 있을 정도이다. 롯데제과는 중국에 진출하면서 베이징을 시작으로 톈진, 상하이, 산터우 같은 대도시에 대형 광고판을 설치하는 한편, 매년 단오절에는 롯데배 경마
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롯데칠성 광동제약과 기술 제휴「필」
그러나 이러한 벤처열풍도 저도수 술이 유행하는 것과 때를 같이하면서 또 다시 위축됐다.
⇒2005년 동아제약 「모닝케어」
⇒2006년 대웅제약 「박력1000」
종근당의 「땡큐」
대원제약의 「단(丹)」
조
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롯데제과의 'ID껌' 광고에는 하늘하늘 나풀거리는 스커트를 입고 시원스럽게 뻗은 긴 팔다리를 자랑하는 모델들이 나온다. 이들은 글래디에이터슈즈, 배기팬츠 등 최근 유행하는 차림을 하고 'ID껌'을 씹는다. 이런 스타일리시함의 모든 것이 '
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