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마늘을 과다 복용시 위점막에 자극을 주어 쓰림과 또한 간(肝)에 자극을 주어 시력이 현저히 떨어지는 걸 볼 수 있다. 그래서 옛 어른들은 그 독성을 제거하는 방법으로 굽는 방법을 택한 것이다. 1. 마늘의 유래
2. 마늘의 특성
3. 마늘
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마늘
1. 마늘의 사전적 의미
2. 마늘의 기원과 유래
Ⅳ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 오이
1. 유럽형
2. 남아시아형
3. 북아시아형
Ⅴ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 수박
Ⅵ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 참외
Ⅶ. 채소(야채)의 기원과 발
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마늘의 기원과 유래
마늘의 상징적 의미
(1) 단군신화
(2) 피라미드
(3) 이집트
(4) 서양
마늘의 특징
마늘의 재배환경 및 종류
(1) 마늘의 재배환경
1) 생육에 미치는 온도조건
2) 생육에 미치는 광조건
3) 생육에 미치는 토양조건
(2)
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■ 마늘의 사전적 의미
■ 마늘의 기원과 유래
■ 마늘의 상징적 의미
■ 마늘의 특징
■ 마늘의 영양성분 (100 g 당)
■ 마늘냄새의 성분
■ 마늘의 약효
■ 마늘의 이용 방법
■ 마늘의 품종
■ 산지
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마늘의 효능
1. 건강과 정력
2. 성인병 예방
3. 질병의 예방 치료효과
1) 감기예방
2) 위 기능 정상화
3) 장운동 정상화
4) 간 기능 회복
5) 결핵예방·치료효과
4. 피부미용 효과
5. 마늘의 기원과 유래
6. 역사 속 마늘의 효능
7. 마
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유래 함유황 유기화합물의 생리적 유용성(Biological Functions of
Organosulfur Compounds in Allium Vegetables), 김현정(Hyun-Jung Kim), 전향숙
(Hyang-Sook Chun) 저, pp. 1412~1423 (12 pages), 1999
17. 학술발표회 발표논문초록, 한국영양식량학회 편 저, pp. 8~43 (36 pages), 마늘
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