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효능-파
대파에는 비타민 A와 C, 칼슘과 칼륨이 풍부하게 들어 있다. 파의 자극적인 성분은 황화알린으로 마늘에 있는 성분과 비슷한데 비타민 B1과 결합하여 장에서 흡수가 잘 되도록 도와준다. 대파는 몸을 따뜻하게 해주고 위장의 기능을 활
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마늘의 효능을 의료계에서는 암 환자의 치료방법 중 면역요법에 응용하고 있다. 아마도 마늘이 흔하지 않은 식물이었다면 산삼보다 훨씬 가치 있게 평가되었을 것이다. 마늘의 효능
1. 건강과 정력
2. 성인병 예방
3. 질병의 예방 치료
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마늘의 특징
2)마늘을 올바르게 먹는법
3)본초강목으로 본 마늘 사용법
5.마늘의 영양성분
1)100g당 영양성분
2)중요성분
3)마늘냄새의 성분
4)마늘의 향기성분들
-마늘의 향유성분
-Allithiamine의 효과
6.마늘의 효능, 효과
* 마
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마늘의 종류
1) 재배방법에 따른 분류
① 마늘
② 밭마늘
2) 생태적 분류
① 한지형
② 난지형
3) 종구 종류에 따른 분류
마늘의 영양성분
(1) 마늘 100g당 함량 영양성분
(2) 마늘과 기타 채소의 성분 비교
마늘의 효능
(1) 강력한 살
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마늘의 종류
1) 재배방법에 따른 분류
① 마늘
② 밭마늘
2) 생태적 분류
① 한지형
② 난지형
3) 종구 종류에 따른 분류
마늘의 영양성분
(1) 마늘 100g당 함량 영양성분
(2) 마늘과 기타 채소의 성분 비교
마늘의 효능
(1) 강력한 살균
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마늘의 효능과 조리법에 대해 설명하라
키워드 : 마늘, 식이요법, 양념, 양념의 영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효
식품영양학
8k 1. 소개의 글
2. 마늘의 개요
3. 알린과 스코르니딘
4. 약용으로서의 마늘
5. 조미
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