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없다. 깔끔하게 넘어가며 목넘김이 좋다. 간혹 쌀만 사용하는 막걸리 중에도 입안에 잔 가루를 남기는 것이 있는데, 이는 밀가루를 이용한 입국1)을 사용한 것이다.
밀가루 : 밀가루로 만든 막걸리는 입안에 잔 가루를 뿌려 여운을 남긴다. 쌀
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1. 막걸리의 이름과 정의
2. 막걸리의 역사와 오해
3. 막걸리의 종류
4. 막걸리의 제조공정
5. 막걸리에 함유된 영양성분 및 효능
6. 막걸리 국내현황 및 발전방법
7. 막걸리 세계화 추진
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막걸리의 정의
우리나라의 고유한 술 중 하나로, 청주를 거르기 전의 술로 증류과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다하여 막걸리라고 불린다.
맑은 술을 떠내지 않고 걸러 짠 술로서, 빛깔이 흐리고 맛이 텁텁하다는 특징이 있다.
청주
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1960년대 중반 전체 술 소비량의 70%
80년대 중반에 와서는 소비량이 절반
1990년대는 소비량이 5%까지 추락
2000년대 한류열풍과 웰빙바람
⇒2000년 750t
⇒2007년에는 4312t
⇒2009년 상반기 2635t 막걸리의 정의
막걸리 역사
건강식품 막
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막걸리 ④ 양주 ⑤ 기타( )
18. 음주는 한달에 얼마나 하십니까?
① 주1~2회 ② 주3회이상 ③ 매일 마신다 ④ 전혀 먹지않는다
19. 술을 드시기 전이나 술을 드실 때 어떤 음식을 섭취하십니까?
① 우유 ② 위, 간보호용 드링크제를 먹는다 ③ 음식
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(주)제주막걸리에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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(주)제주막걸리에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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(주)제주막걸리에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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(주)제주막걸리에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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(주)포천막걸리에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현
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막걸리의 세계화를 위해 동분서주하는 서경덕 교수같은 분들과의 교류또한 진행하고자 합니다 성장과정을 소개해 주십시오
[건강함과 튼튼함]
[테니스와의 만남, 열정의 도화선]
인생에 가장 큰 영향을 끼친 2가지 사건
[고등
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에서 토마토 축제는 온몸에 토마토를 묻히고 다니며 난장판을 이루는 아주 흥미로운 곳이었습니다. 토마토 더미에서 열쇠도 찾고 막걸리 빨리 마시기 대회 등 여러 다양한 프로그램이 준비되어 있었습니다. 찰리와 함께 했던 그날은 제게 아
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막걸리'와 같았던 따듯한 이미지를 심어주었습니다. 저도 같은 일원이 되어 맡은바 임무에 책임을 다하면서도 따듯함을 잃지 않는 훌륭한 인재가 되고 싶습니다. 이제 한 가장으로서 지닌 600KG의 책임감이 아닌 한국 알박의 일원으로서 600만
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막걸리 등의 주류를 생산해왔습니다. 저는 이런 국순당의 일원이 되어 지속 가능한 성장을 도모하고자 지원하게 되었습니다. 생산 현장에 대해 1. 자신을 소개해 주십시오.(성장과정 포함)
2. 본인이 살아오면서 가장 강렬히 성취하고 싶
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