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실험서. 라이스사이언스. 109~110.
한국생물과학협회. 1998. 생물학실험. 아카데미서적. 133~134.
Lewis 외3명. 전상학 외20명 역. 2005. 생명과학길라잡이. 라이프사이언스. 100~103.
http://100.empas.com/
http://cafe.naver.com/shitler/1054
http://kin.naver.com/
http://user.chol
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Journal of the Institute of Brewing, 121(4), 457-463.
<2> R. M. Walsh, P. A. Martin (1977). GROWTH OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND SACCHAROMYCES UVARUM IN A TEMPERATURE GRADIENT INCUBATOR. Journal of The institue of Brewing, 83(3), 169-172
<3> 김명옥 외, 생물학실험, 녹문당, 2016, pp87-92
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실험실조건에서의 막걸리 제조]
서울탁주 홈페이지 http://www.koreawine.co.kr/
이동 주조 홈페이지 http://www.e-dong.co.kr/
- 감사합니다. - Ⅰ. 회사소개
Ⅱ. 환경 분석
(1) 외부환경 분석
1) 인구통계학적 환경
2) 사회 문화적 환경
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Ⅰ. 서론
1. 연구의 목적 및 필요성
2. 연구의 방법
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
2. 막걸리의 세계화 현황
3. 막걸리의 세계화 방안
4. 기타 전통주의 세계화 방안
Ⅲ. 결론
1. 결론 및 제언
Ⅳ. 참고자료
* 참고자료
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막걸리의 경우가 단맛이 강하게 나타났고 탄산감이 조금 있었지만, 생막걸리 같은 경우 서울막걸리보다는 단맛이 덜하며 맑은 것을 느낄 수 있었다. 우리는 이번 실험을 통해 어떤 재료의 배합으로 만든 전통발효주가 소비자들에게 좀 더 친
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