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막걸리, 이동주조 이동동동주, 국순당 쌀막걸리 중심으로, 한국브랜드디자인학회
* 정종희(2011), 막걸리제조업의 효과적인 마케팅 전략에 관한 연구, 울산대학교 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 국순당의 목표
Ⅲ. 국순당의 경쟁업체
1. 저도주 시장의
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만든 것도 있고 송판을 정방형으로 짜 맞춘 것도 있다. ♠ 한국의 술 막걸리
♠ 술의 유래
♠ 막걸리의 유래
♠ 막걸리 제조방법 및 과정
♠ 이화주
♠ 막걸리의 특징
♠ 누룩의 유래
♠ 누룩디디기
♠ 누룩의 종류
♠ 누룩의 모양
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사 진 ≫
자동제조 시스템
포장용기 기술
경기침체와 불황 막걸리의 역사
상황분석
경쟁자 분석 - 배상면주가(산사춘)
보해(매취순 )
국순당 SWOT분석
STP전략
Brand전략
20대를 겨냥한 홍보전략
1) PRODUCT & 2) PRICE
3) PLACE & 4) PROMOTION
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게는 7일에서 길게는 40일에 걸쳐 발효를 시킨다.
(2)술빚기
ⅰ)턍주-막걸리 : 탁주는 누룩과 쌀 또는 찹쌀과 찬 샘물로 만드는 것이 상례로 되어 있다. 일반적인 탁주,막걸리 제조법은 쌀을 고두밥 지어 차게 식힌 뒤 누룩갈와 물을 적정 비율로
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