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프렌차이즈 시스템에 강점을 가지고 있었던 이랜드가 이렇게 직영매장을 선택한 이유는 현지인들을 프렌차이즈 파트너로 선택하는데 따르는 리스크가 너무 크다고 판단했기 때문이다. 현재 이랜드 중국 매장의 관리매니저나 판매사원은 모
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매장은 하나의 거대한 창고를 연상케 한다. 패션에 관련된 거의 모든 기본 아이템을 갖추고 있기 때문에 고객은 그곳에서 머리끝부터 발끝까지 모든 스타일을 완성할 수 있다. 이는 패션에 대한 고객의 욕구를 즉자적으로 만족시켜준다고 할
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매장 매니저들을 대상으로 고객 서비스 및 경영기술 등 햄버거와 관련된 전문교육을 실시하기 위해 햄버거 대학을 설립하였다.
≪ … 중 략 … ≫
2. 브랜드 경영
1. 브랜드 개요.
맥도날드 형제가 1937 년 켈리포니아의 한 주차
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매장 매니저가 메뉴를 추천하기도 하며 비록 아이스크림 하나를 먹더라도 고객으로 하여금 완전한 서비스를 느낄 수 있도록 한다. (CRM 차원)
특정 계층을 타깃으로 한 차별화는 그들은 부유한 계층에 속해있다는 가정 하에 고객의 욕구에 맞
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자기자본과 타인자본의 구성비
다. 타인자본에 대한 상환시기 및 방법
Ⅴ. 외식사업운영에 따른 손익분기 작성
가. 손익분기 계산방법
나. 사례
Ⅵ. 외식사업의 인적 구성
가. 사장과 간부들의 약력 및 경력
나. 인적 구성도
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자기자금
4500 만원
소 계
4500 만원
조
달
지원자금
2000 만원
1000 만원
중소기업청에서 청년 창업 지원금 신청
소 계
2000 만원
합 계
6500 만원
1000 만원
4. 인원 및 조직계획 및 원자재 조달계획
1) 인원 및 조직계획매니저
매장 전체 관리
1명
카운
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자기계발과 사회성 여가 시장의 확대
3. 가사노동 대체 비즈니스 확대
4. 기업 지원 서비스 확대
5. 기존 사업과 제품의 엔터테인멘트화
Ⅲ. 주5일근무제와 생활환경의 변화
1. 직장 문화
2. 산업 분야
3. 문화 활동
4. 교육 분야
Ⅳ.
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뉴얼 북이 따로 있으며, 2년마다 매뉴얼이 업데이트 된다. 매장의 직급은 각 매장별로 점장, 매니저로 구성되어 있으며, 직급은 RM, SAM, AM 등으로 이루어지고, 이것이 곧 직급명이기도 하다.
(3) 제품전략
버거킹은 와퍼버거라는 주력 상품이 있
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점장양성과정을 신설, 점포 경영에 관련된 교육을 집중적으로 실시할 계획이다.
3-2. 글로벌 인재 양성
최근 CJ(주)의 베이커리사업부문과 통합한 CJ푸드빌(주)은 글로벌라이제이션(Globalization)을 목표로 글로벌 인재 양성에 주력하고 있다. 매장
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매장을 통한 접촉 주된 경로
2) 매장 이외의 장소를 통한 접촉
Ⅱ. 외식업 프랜차이즈 커피전문점(던킨도너츠)
Ⅲ. 외식업 프랜차이즈 아이스크림전문점(롯데제과 나뚜루)
1. 대상브랜드(나뚜루)
2. 제품의 광고목표
3. 소비자 태도조사
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