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몽골인들의 음식 문화에서 척박한 딱에서 적으하며, 그들 나람대로의 삶의 지혜가 참 뛰어나다는 생각을 했다.
유제품이 그렇게 발달했을 거라고는 생각 지도 못했을 뿐더러..몽골인들에 대한 인식이 조금은 바뀌게 되었다. 1. 유제품
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문화촌을 다녀온 것은 수업뿐만 아니라 내가 가지고 있었던 유목민들의 생활에 대한 선입견과 편견을 바꾸게 되는 데에도 큰 도움이 되었다고 생각한다.
다음에 기회가 된다면 몽골음식도 한 번 먹어 보고 싶다. 근처에 몽골음식을 하는 식
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1. 서론
2. 몽골
3. 몽골의 식생활 문화
- 차강이데
- 올랑이데
- 곡물류
4. 감상문
5. 참고문헌
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문화가 발달 하였다. 중국의 음식문화(4대음식,조리법등)
일본의음식문화(대표적음식,조리법,음식역사등)
베트남의 음식문화((대표적음식,조리법,지역별음식등)
몽골의 음식문화((대표적음식,조리법,식문화등)
말레이시아의 음식문화(
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몽골인들은 일찍부터 마유주를 즐겨먹었으며, 그만큼 마유주에 대한 애착이 강한 것을 알 수 있다.
- 참고문헌 -
01. 몽골의 문화와 자연지리. 박원길 저. 민속원
02. 몽골에 가면 초원의 향기가 난다. 장장식 저. 민속원
03. 세계의 음식이야기.
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