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문화권
☞중국문명 중 화식에서 발생 중국과 한국에서는 수저를,
일본은 젓가락만 사용(30%)
✺ 나이프, 포크, 스푼식 문화권
☞ 17세기 프랑스궁정요리 중에서 확립, 빵은 손으로 먹음(30%)
국가별 대표적인 식품과 음식
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따라 주식이 다르기 때문에, 주식을 기준으로 식생활 문화권을 나눠볼 수
있음 1. 음식과 문화
2. 세계의 다양한 식생활 문화
3. 세계 각국의 대표적인 식품과 음식
4. 식생활 문화의 형성 요인
5. 전통음식의 맛을 결정하는 향신료
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1)산후조리 서비스 내용
2)산후조리 음식
3)산후조리 순서
4)산후조리 시 주의사항
4. 국가별 산후조리
1)중국
2)미국
3)프랑스
4)이슬람 문화권
5. 산후조리원
6. 산후조리원의 문제점
7. 연예인들의 산후조리 사례
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문화권 관광자원화 계획] 2002 대구경북개발연구원
유지윤 [세계 주요국가 관광정책동향 및 사례분석] 2004 한국문화관광정책연구원
정웅기 [대구에서 인천공항으로의 접근편리성 제고방안] 2005 대구경북연구원
허갑중 [전통숙박시설 유성방안
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문화권과 국가별로 별도의 새로운 문화 변화를 시도하고 발전시켜 왔다. 이러한 종합적인 관점으로 르네상스가 근대 문화에 미치는 영향은 어느 한 점에서 시작하는 것이 아니라 고대문명부터 시작하여 중세를 거쳐 르네상스 문화가 변모하
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