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와인에 담긴 역사와 문화 <북코리아> 저자 : 김복래
사 이 트 : http://www.wine21.com/pda/a12l.html
http://www.atoseoul.com/wineguidebook/
http://www.wine.co.kr/ 1. 미국 와인의 역사
<미국의 와인 주 생산지>
1. 캘리포니아 지역
2. 오리건 지역
3. 워싱턴
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와인[ Merit + Heritage wine(Generic wine) ]
- Varietal Wine이 아닌 블랜딩 와인에 대한 레이블 명칭 부여
- 주요 와이너리 – Opus one, Dominus, Insignia, The poet 등 1. 미국 와인 개괄 ①, ②
2. 미국 와인의 역사
3. 산지별 와인
4. 와인산업의 발전
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와인을 알면 비즈니스가 즐겁다 김명진 김기재 外 [세종서적]
참고자료
한국무역협회 2003년 수입와인 현황
르 서울 잡지 일본특파원보고 “일본 로컬 와인은 어떠한가?” 外 다수
참고 웹사이트
www.wine.co.kr 外
경기도 홈페이지
안성시 홈페이
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산업혁명 이후 유럽경제의 중심이 북유럽으로 이동했기 때문에 이탈리아 와인은 프랑스 와인보다 지명도가 낮다. 주요 와인산지로는 피에몬테, 베네토, 토스카나, 시칠리아가 있다.
4) 미국 와인(American Wine)
미국의 포도재배 역사는 200여년 전
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산업 진행중
∴개성있는 점포들이 국내에 입점해야 좀 더 외식산업에 도움을 주고
발전할 것 이라 생각됨.
참고문헌
외식 프랜차이즈 가맹점의 성공 요인에 관한 연구
김양주|경성대학교
와인문화와 외식 프랜차이즈의 만남
최인섭|한국문
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