|
미생물학 기초실험서, 탐구당
전은석·이무식 외(2003), 보건과 복지, 대경북스
McNeil, William H(1992), 전염병과 인류의 역사 Ⅰ. 수인성 식품매개질환 장출혈성대장균
1. 서론
2. 역학
3. 임상양상
1) 병원체
2) 전파양식
3) 증상 및 징후, 합병
|
|
|
증식과 장독소
1) 온도
2) 수분활성
3) PH
4) 산소 요구성
7. 진단 및 치료
1) 진단
2) 치료
Ⅲ. 식중독균 장염비브리오균
1. 증상
2. 감염경로
3. 예방법
Ⅳ. 식중독균 O-157균
Ⅴ. 식중독균 캠필로박터균
1. 캠필로박터의 성질
2. 캠필로
|
|
|
미생물실험서, 효일문화사, 1999, pp. 46~48
- 이원재외, 미생물의세계, 월드 사이언스, 2001, pp.90~91
- 박석기, 최신미생물학, 신광문화사, 1995, pp.77~83 1. introduction
미생물 증식
미생물 증식곡선
미생물 증식 중요한 환경인자
증식측정법
2. ma
|
|
|
미생물이 배양기 내에서 수개월 또는 수년간 생존하는 경우도 있다. 이것은 사멸용해된 세포로 부터 유리되는 영양원을 소수의 군체가 소비하면서 살아가기 때문이라 생각된다.
Measurement of Microbial Growth
세균증식을 측정하는 데에는 균수를
|
|
|
미생물 발육에는 높은 Eh(+200mV 이상)를, 혐기성의 미생물 발육에는 낮은 Eh(-200mV 이하)를 요구한다.
배지에서 혐기성 미생물을 증식하려면 배지의 산화환원전위를 낮추는 환원물질들(ascorbic acid, cysteine, thioglycolic acid)을 필요로 하는데, 일반적
|
|
 |
미생물 ----------------------------39
1) 효모균류 -------------------------------------------39
2) 젖산균 ----------------------------------------42
3)누룩 곰팡이 ------------------------------------- 43
4) 아세트산 -----------------------------------------44
5. 세
|
|
|
미생물상
2-2.젓갈 발효 시 관여하는 미생물
2-3.젓갈 발효 중 생화학적 변화와 맛의 변화
3.발효과정
3-1.젓갈의 숙성
3-2.발효과정
3-3.재래식 젓갈의 정미성분
4.전통 젓갈의 기능적 특징
4-1.ACE 전환효소 저해작용
4-2.암세포 증식 억
|
|
 |
미생물의 생활력을 파괴 또는 멸균시켜 감염 및 증식력을 없애는 조작
멸균: 강한 살균력을 작용시켜, 모든 미생물의 영양은 물론 포자까지도 멸살파괴시키는 조작
살균: 모든 미생물에 공통으로 쓰인다
2)소독방법
소독법은 물리적 소독법과
|
|
 |
피부세포의 증식을 도와주는 고품질의 제품을 만들어 고객에게 한 걸음 더 다가가 업계의 선두주자로 자리매김할 수 있는 회사로 만들고 싶습니다. 1. 성장과정
2. 학창시절
3. 성격의 장단점
4. 경력 및 경험, 특기사항
5. 입사 후 포부
|
|
메뉴펼치기
