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암 간호, 수문사 Ⅰ. 발암물질 니트로소아민(nitrosoamine)
Ⅱ. 발암물질 다환 방향족 탄화수소(PAHs)
Ⅲ. 발암물질 아미노산 분해산물(heterocyclic amine)
Ⅳ. 발암물질 니트로사민(N-nitrosamine)
Ⅴ. 발암물질 비소(arsenic)
1. 물리화학적 성질
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발암성물질이 이 입자상에 있는 점이다. 즉, 흡연자체와 smokeless tobacco product외에도 담배연기에는 9개의 IARC Group 1 발암물질이 있는데, 이중에서 카드뮴, 크롬, 비소, 베릴륨, 니켈 등 유해금속과 두개의 방향족 아민류(2-naphthylamine과 4-aminobiphenyl
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발암성 물질과 식품첨가물의 유해성 논란이다. 그러나 더욱 놀라운 일은 유해사례가 밝혀진 첨가물들이 계속해서 버젓이 사용되고 있다는 점과 식품첨가물 사용의 일상화로 소비자들의 의식마저 무감각해졌다는 점이다.
앞서 살펴 본대로
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암물질이며 매우 독성도 강하다. 이중에 가장 널리 알려진 아플라독신 B1은 마우스, 1. 발암물질의 개요
2. 식품속의 자연적인 발암성 물질
3. 암을 이기는 식품들
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암물질 분류 기준과 1일 섭취허용량
1) 발암물질 분류 기준
IARC(International Agency for Research on Cancer)국제암연구소는 WHO산하기관으로 1965년 암의 원인을 규명하기 위한 국제적인 연구기관으로 설립되어 발암성에 대해 평가 및 보고하였다. 발암물
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